Recomendaciones Para La Congelación Y El Almacenamiento De Alimentos Frescos; Uso De Acumuladores De Frío; Alimentos Congelados: Recomendaciones Para La Compra - Whirlpool UW8 F2Y WBI F Instrucciones De Uso

FRUTAS Y VERDURAS
ALIMENTOS
Frutas
Manzanas
Albaricoques
Moras
Frutas del bosque
Cerezas
Melocotones
Peras
Ciruelas
Frambuesas
Fresas
Ruibarbo
Zumos de fruta (naranja,
limón, pomelo)
Verduras y hortalizas
Espárragos
Albahaca
Judías
Alcachofas
Brócoli
Coles de Bruselas
Coliflor
Zanahorias
Apio
Setas (champiñones)
Perejil
Pimientos
Guisantes
Judías verdes
Espinacas
Tomates
Calabacines
Es recomendable etiquetar y fechar todos los alimentos
congelados. Mediante las etiquetas podrá identificar
los alimentos y saber cuándo deben utilizarse antes de
que se deterioren. No congele de nuevo alimentos ya
descongelados.
TIEMPO DE
ALMACENAMIENTO
(meses)
12
8
8 - 12
8 - 12
10
10
8 - 12
10
8 - 12
10
10
4 - 6
8 - 10
6 - 8
12
8 - 10
8 - 10
8 - 10
8 - 10
10 - 12
6 - 8
8
6 - 8
10 - 12
12
12
12
8 - 10
8 - 10
10
4.2. RECOMENDACIONES PARA LA CONGELACIÓN Y
EL ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS FRESCOS
•
Antes de congelar alimentos frescos, envuélvalos para
que queden bien cerrados con: papel de aluminio,
film transparente, bolsas de plástico herméticas,
recipientes de polietileno con tapa o recipientes adecuados para congelar alimentos frescos.
• Los alimentos deben ser frescos, estar en su punto de
maduración y ser de primera calidad para conseguir
alimentos congelados de alta calidad.
• Las frutas y verduras frescas se deben congelar
preferiblemente lo antes posible para mantener todos
sus valores nutricionales, su consistencia, color y sabor
originales.
Algunas carnes, especialmente las de caza, deben
colgarse antes de su congelación.
Nota:
•
Deje enfriar los alimentos calientes siempre antes de
introducirlos en el congelador.
• Consuma inmediatamente por completo o de forma
parcial los alimentos descongelados. No vuelva a
congelar los alimentos a menos que los haya cocinado
después de que se hayan descongelado. Una vez
cocinados, los alimentos descongelados se pueden
volver a congelar.
• No congele botellas con líquido.
4.3. USO DE ACUMULADORES DE FRÍO*
Los acumuladores de frío ayudan a mantener los
alimentos congelados en caso de un corte de corriente.
Para un mejor uso de los acumuladores, colóquelos
encima de los alimentos almacenados en la parte superior
del compartimento.
4.4. ALIMENTOS CONGELADOS: RECOMENDACIONES
PARA LA COMPRA
Cuando compre alimentos congelados:
•
Compruebe que el envase no está dañado (los
alimentos congelados en un envase dañado pueden
haberse deteriorado). Si el envase está hinchado
o presenta manchas de humedad, puede que no
estuviera conservado en condiciones óptimas y que el
proceso de descongelación ya haya comenzado.
• Cuando haga la compra, deje para el final los
alimentos congelados y utilice una bolsa térmica para
transportarlos.
• Cuando llegue a casa, coloque inmediatamente los
alimentos congelados en el congelador.
• Si el producto se ha descongelado, aunque sea de
forma parcial, no vuelva a congelarlo. Consúmalo en
un plazo de 24 horas.
• Evite o reduzca al mínimo las variaciones de
temperatura. Respete la fecha de caducidad del
envase.
• Tenga siempre en cuenta la información de
conservación indicada en el envase.