Hkoenig expro980 Manual De Instrucciones página 75

SIMPLE o DOBLE para limpiar el sistema de tuberías de la máquina con agua caliente.
6. Limpiar todas las piezas desmontables de la máquina con agua tibia.
Elección del polvo apropiado
El café crudo debe estar recién molido y sometido a un tostado profundo. Es posible que deba
usar polvo de café tostado francés o italiano para obtener un buen café expreso. El polvo de café
puede conservar su aroma natural sólo por 7-8 días, a menos que se almacene en un recipiente
sellado y se coloque en un lugar fresco. No guarde polvo de café en el refrigerador o congelador.
Se recomienda moler el café en grano antes de llevarlo a la máquina de café expreso. Los granos
de café enteros y tostados almacenados en un recipiente sellado, pueden mantener su fragancia
fresca durante 4 semanas.
Si usted muele sus propios granos de café tostado en la máquina, es fundamental que tenga
práctica, pues este paso es clave para la preparación de café expreso de calidad. Los granos
deben estar finamente molidos. Puede variar el tamaño de partícula del polvo a través del selector,
aunque el tamaño predeterminado de fábrica es el mejor. Cuando el café molido vaya quedando
más grueso durante el uso, puede mover el selector del molino para ajustarlo a un polvo más fino.
•
El café molido debe verse como sal.
•
Si el polvo es demasiado fino, incluso si está comprimido, puede hacer que el café salga de la
máquina de forma intermitente. Este café molido se siente como harina, demasiado fino.
•
Si el polvo es demasiado grueso, el agua fluirá demasiado rápido por el café, lo que resulta en
un café claro con poco aroma.
Para obtener un polvo de café uniforme y consistente, asegúrese de utilizar un molino de café de
alta performance en lugar de hacerlo en la máquina.
INSTRUCCIÓN DE USO
1. Llene el tanque de la máquina con el agua adecuada, observe que el nivel del agua no puede
exceder la marca MAX.
2. Conecte la máquina al tomacorriente, presione el botón ON/OFF (la perilla de vapor debe
estar en la posición OFF), la máquina comienza el precalentamiento y el indicador parpadea hasta
que la máquina termina este proceso, luego el indicador ON/OFF se queda encendido y la
máquina entra en modo de espera.
3. Moler café en granos: presione el botón ON/OFF para activar el molino de la máquina, el
indicador MOLINO se ilumina en blanco, llene el embudo con los granos de café apropiados y
deslice el selector del molino hasta la posición adecuada, luego coloque el portafiltro presurizado
en el grupo de erogación y empújelo ligeramente hacia adelante para moler los granos de café,
hasta que haya molido la cantidad deseada para su preparación.
Recomendaciones:
(1) Para preparar un café delicioso, se recomienda colocar el selector del molido de 8 a 10 y no
moler de forma continua por más de 1 minuto en cada utilización.
(2) Si el manómetro indica una presión demasiado baja durante la preparación del café, puede
mover el selector en la escala para un ajuste más fino e intentar moler los granos de nuevo (vea la
figura siguiente).
(3) Si el manómetro indica una presión demasiado alta durante la preparación del café (esto
impide colar el café o hace que salga demasiado fuerte), puede mover el selector en la escala
para un ajuste más grueso e intentar moler los granos de nuevo (vea la figura siguiente).