Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Tweede fase (eindfase) 2 tot 4 minuten bij 190 graden °C. Goed drogen.
FRITUURTABEL
Deze tabel toont de hoeveelheden van de etenswaren evenals de vereiste temperatuur en
tijden.
Wanneer de aanwijzingen op de verpakking van het product van de in deze tabel getoonde
waarden verschillen, dan moeten de aanwijzingen op de verpakking gevolgd worden.
Tempe‐
Producttype
ratuur
Zelfgemaakte frieten (eerste
130
cyclus)
°C
Verse vis
Kippenvleugels
Kaaskroketten
Kleine aardappelrepen
150
Gefrituurde groeten (champignons,
°C
bloemkool)
Zelfgemaakte frieten (tweede
cyclus)max.175°C
Diepgevroren chips max.175°C
Loempia's
Kipnuggets
Mini snacks
Bouletten (klein)
Vissticks
170
Mosselen
°C
Inktvisringen
Vis in bladerdeeg
Garnalen
Appelringen
Aardappelchips
Auberginerepen
Aardappelkroketten
190
Vlees‐/viskroketten
°C
Doughnuts
Gebakken Camembert(gebraden)
Cordon bleu
Wiener Schnitzel
Maximum hoeveelheid per
cyclus
Vers
Diepgevro‐
ren
700g
‐‐
500g
‐‐
4‐6
4‐5
5
4
‐‐
4
10‐12
‐‐
700g
‐‐
‐‐
550g
3
2
10‐12
10
10‐12
10
8‐10
‐‐
8‐10
8
15‐20
15
10‐12
10
10‐12
10
10‐12
10
5
‐‐
700g
550g
600g
‐‐
5
4
5
4
4‐5
‐‐
2‐4
‐‐
2
‐‐
2
‐‐
Tijd(minuten)
Vers of
Diepgevroren
ontdooid
4‐5
‐‐
5‐7
‐‐
12‐15
15‐20
4‐5
6‐7
‐‐
3‐4
2‐3
‐‐
3‐4
‐‐
‐‐
5‐6
6‐7
10‐12
3‐4
4‐5
3‐4
4‐5
3‐4
4‐5
3‐4
4‐5
3‐4
4‐5
3‐4
4‐5
3‐4
4‐5
3‐4
4‐5
3‐4
‐‐
3‐4
5‐6
3‐4
‐‐
4‐5
6‐7
4‐5
6‐7
5‐6
‐‐
2‐3
‐‐
4‐5
‐‐
3‐4
‐‐
Tabla de contenido
