- que los componentes no suministrados por UNOX
utilizados para la instalación cumplan las normas
vigentes en el país de uso;
- que la presión del tubo de conexión sea igual a la de
entrada de red;
- que la presión máxima de entrada de red sea
como máximo de 55 mbar; no se admiten presiones
superiores.
- Tras la conexión del gas, compruebe que los compo-
nentes sean perfectamente estancos, preferiblemen-
te con espumógenos no corrosivos. ¡No utilice llamas
bajo ningún concepto!
- Durante la primera puesta en funcionamiento, un técni-
co cualificado y autorizado por UNOX deberá realizar
un análisis de los gases de escape del quemador (CO,
CO
), documentando en el aparato los valores regis-
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trados.
NORMAS DE SEGURIDAD PARA EL USO
- Un uso y una limpieza distintos de los indicados y previstos
en este manual deben considerarse indebidos y pueden
ocasionar daños, lesiones o accidentes mortales, invalidan
la garantía y eximen a UNOX de toda responsabilidad.
- Los niños no deben jugar con el aparato. Las tareas de
limpieza y mantenimiento corresponden al usuario y
no deberán ser realizadas por niños sin supervisión.
- Es necesario vigilar a los niños para asegurarse de que
no jueguen con el aparato.
- Este aparato puede emplearse únicamente para la coc-
ción de alimentos en cocinas industriales y profesiona-
les por parte de personal cualificado que reciba cursos
de formación periódicos: cualquier otro uso contravie-
ne al uso previsto y es por tanto peligroso.
- En concreto, el equipo puede utilizarse para:
- cocción de productos de pastelería y pan, frescos o
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