Arrostire Un Pollo Intero - PALSON Fornetto Plus Modo De Empleo

I
COME ARROSTIRE (PER ALI E COSCE DI POLLO)
1. Collocare il vassoio per arrostire sulla griglia e posizionarvi sopra gli alimenti. Utilizzare sempre
il vassoio raccogligrassi quando si arrostiscono alimenti come ali o cosce di pollo con grasso,
poiché questa raccoglie le eventuali gocce che cadono durante la cottura.
2. È sempre consigliabile preriscaldare il forno per circa 10 minuti prima di inserirvi gli alimenti.
1) Girare il comando della temperatura in senso orario fino alla temperatura desiderata; di solito
per cucinare alimenti molto spessi si consiglia di girare il comando sulla temperatura massima,
per ottenere così un risultato migliore. Per arrostire funzionano entrambe le resistenze.
2) Selezionare il tempo in base al tipo di alimento e al suo spessore. La resistenza si accenderà
e spegnerà per mantenere costante la temperatura. È possibile programmare un tempo pari
al massimo a 60 minuti. Quando il temporizzatore giunge sulla posizione SPENTO, suona un
campanello e l'alimentazione si scollega automaticamente.
NOTA: controllare sempre gli alimenti mentre si arrostiscono, per evitare che cuociano
eccessivamente. Girare gli alimenti durante il procedimento o insaporirli, se necessario. Utilizzare
sempre delle muffole per non scottarsi.
3. Quando gli alimenti sono ben arrostiti, estrarli dal forno con l'apposito manico in dotazione per il
vassoio. (Fig. 2)

ARROSTIRE UN POLLO INTERO

1. Pulire il pollo intero, e trafiggerlo da un'estremità all'altra; collocare una forca per arrostire nelle
cosce, l'altra nella testa e nell'ala, e posizionare la forca sull'asse girevole. (Fig. 1)
NOTA: Utilizzare sempre il vassoio raccogligrassi.
2. Prima di arrostire il pollo, preriscaldare il forno per circa 10 minuti, e selezionare una temperatura
di 200°C. Collocare l'asse girevole nel forno con il manico per estrarre l'asse di rotazione,
verificare che l'incastro dell'asse si sia inserito nel giunto di connessione e che l'altra estremità si
sia collocata nel supporto.
3. Posizionare il comando di funzione su
rotazione girerà. Quando il pollo è arrostito, estrarlo dal forno con il manico per estrarre l'asse di
rotazione.
Nota: Quando si arrostisce un pollo intero, le dimensioni del pollo non aumentano; altrimenti
toccherebbero le resistenze superiore ed inferiore mentre l'asse di rotazione gira. Quando il
comando di funzione è su
di rotazione.
USO DEGLI ACCESSORI PER SPIEDINI
Tagliare la carne in pezzi piccoli e uniformi. Attraversare con l'accessorio per spiedini il foro del disco
girevole sinistro, infilzare la carne nell'accessorio, attraversare con quest'ultimo il disco destro e
ripetere il passaggio anteriore fino a quando non si sarà riempito completamente il disco. Collocare
il disco sull'asse di rotazione a vite, posizionare il comando di funzione su
Estrarre il cibo con il manico per estrarre l'asse di rotazione, quando sarà ben arrostito. (Fig. 3)
NOTA: Non dimenticare di collocare il vassoio raccogligrassi nella parte inferiore del forno.
SCONGELARE
1. Ricordare di posizionare il vassoio per arrostire sulla griglia quando si scongelano gli alimenti.
NOTA: Non dimenticare di collocare anche il vassoio raccogligrassi nella parte inferiore del
forno.
2. Collocare gli alimenti sul vassoio di cottura, eliminando tutti gli involucri di carta o plastica.
La temperatura dovrà variare tra 70 e 130° C, e si consiglia di accendere tutte le resistenze.
È necessario preriscaldare il forno. Il tempo necessario per scongelare un alimento dipende
30
; la resistenza superiore si accenderà e l'asse di
, non collocare il vassoio per cuocere, poiché bloccherebbe l'asse
e introdurlo nel forno.