Guía de cocción para arroces y pastas
Arroz:
Utilice un cuenco grande de cristal de pyrex con tapa (el
arroz dobla su volumen durante la cocción). Cocine con la
comida cubierta.
Una vez finalizado el tiempo de cocción, remueva antes del
tiempo de reposo y añada sal, hierbas o mantequilla.
Observación: El arroz puede que no absorba toda el agua
una vez finalizado el tiempo de cocción.
Pasta:
Utilice un cuenco grande de cristal de pyrex. Añada agua
hirviendo, una pizca de sal y remueva bien. Cocine sin
cubrir.
Remueva de vez en cuando durante y después de la
cocción. Cubra durante el tiempo de reposo y cuele más
tarde.
Alimento
Cantidad Nivel
Arroz blanco
250 g
(precocido)
Arroz integral
250 g
(precocido)
Arroz mezclado
250 g
(arroz normal y
arroz salvaje)
Cereales
250 g
mezclados
(arroz y cereales)
Pasta
250 g
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Tiempo
Tiempo
Instrucciones
(min.)
reposo
(min)
800 W
16-17
5
Añada 500 ml de
agua fría.
800 W
21-22
5
Añada 500 ml de
agua fría.
800 W
17-18
5
Añada 500 ml de
agua fría.
800 W
18-19
5
Añada 400 ml de
agua fría.
800 W
11-12
5
Añada 1000 ml
de agua caliente.
Guía de cocción para verduras frescas
Utilice un cuenco de cristal de pyrex con tapa. Añada 30-45 ml de agua fría (2-3
cucharadas soperas) por cada 250 g, a menos que se recomiende otra cantidad
de agua (véase la tabla). Cocine con la comida cubierta durante el tiempo mínimo
(véase la tabla). Siga cocinando para obtener el resultado que prefiera. Remueva
una vez durante y después de la cocción. Añada sal, hierbas o mantequilla después
de cocinar.
Cubra durante un tiempo de reposo de 3 minutos.
Consejo:
Corte las verduras frescas en trozos de igual tamaño. Cuanto
más pequeñas las corte, más rápidamente se cocinarán.
Todas las verduras frescas deben cocinarse utilizando la potencia máxima del
microondas (800 W).
Alimento
Cantidad Tiempo
Tiempo
(min.)
reposo
(min)
Brócoli
250 g
4-4½
500 g
7-7½
Coles de
250 g
5½-6½
Bruselas
Zanahorias
250 g
4½-5
Coliflor
250 g
5-5½
500 g
8½-9
Calabacines
250 g
3½-4
Berenjenas
250 g
3½-4
Puerros
250 g
4½-5
Setas
125 g
1½-2
250 g
3-3½
Cebollas
250 g
5½-6
Pimiento
250 g
4½-5
Patatas
250 g
4-5
500 g
7½-8½
Nabos
250 g
5-5½
20
Instrucciones
3
Separe en cabezuelas de tamaño similar. Coloque los
tallos en el centro.
3
Añada 60-75 ml (5-6 cucharadas soperas) de agua.
3
Corte las zanahorias en trozos de tamaño similar.
3
Separe en cabezuelas de tamaño similar. Corte las
grandes por la mitad. Distribuya con los tallos en el
centro.
3
Corte en rodajas. Añada 30 ml (2 cucharadas soperas)
de agua o una nuez de mantequilla. Deje cocer hasta que
estén tiernos.
3
Corte en rodajas pequeñas y rocíe con 1 cucharada de
zumo de limón.
3
Corte en trozos gruesos.
3
Prepare enteros o en láminas.
No añada agua. Rocíe con zumo de limón. Sazone con
sal y pimienta. Escurra antes de servir.
3
Corte en mitades o en rodajas. Añada sólo 15 ml
(1 cucharada sopera) de agua.
3
Corte en rodajas pequeñas.
3
Pese una vez peladas y corte en cuartos o mitades de
tamaño similar.
3
Corte en dados pequeños.
2012-11-05
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