Russell Hobbs 22940-56 Manual Del Usuario página 41

JEHNĚČÍ PLEC S KORIANDREM, MÁTOU A JOGURTEM (pro 6 osob)
• 500 g na kostky nakrájené jehněčí plece, 1-2 cm
kousky
• 1 svazek čerstvého koriandru
• 1 svazek čerstvé máty
• 200 g řeckého jogurtu
V míse smíchejte koriandr, mátu, jogurt, papriku, chilli, římský kmín a dochuťte. Přidejte jehněčí a ujistěte
se, že je dobře obalené. Obalené kousky jehněčího napíchněte na špízové jehly (dřevěné špízové jehly
před použitím na 15 minut namočte). Nechte marinovat v lednici alespoň 2 hodiny. Z lednice vyjměte asi
15-20 minut před grilováním. Předehřejte gril v nastavení 5. Až bude zahřátý, dejte jehněčí na špízových
jehlách grilovat a grilujte tak dlouho, až nebudou šťávy krvavé.
MARINOVANÉ KREVETY (přibližně 4 porce)
• 20 velkých krevet, oloupaných
• ½ červené chilli papričky, nakrájené na kostičky
• 5 g čerstvého zázvoru, najemno nastrouhaného
• 1 limetkový list, nařezaný
• 2 stroužky česneku, najemno nasekané
V míse smíchejte všechny ingredience a potom přidejte krevety. Zakryjte potravinovou fólií a nechte
marinovat v lednici alespoň 2 hodiny. Předehřejte gril v nastavení 5. Až bude zahřátý, slijte z krevet
přebytečnou marinádu a dejte je na gril. Grilujte z každé strany 2-3 minuty, dokud krevety zcela nezrůžoví.
BURGERY ZE SLADKÝCH BRAMBOR (pro 8-10 osob)
• 6 sladkých brambor
• 150 g strouhanky
• 1 červená chilli paprička, nakrájená na kostičky
• 1 červená cibule, nakrájená na kostičky
• 4 g mletého římského kmínu
Sladké brambory umyjte a propíchněte vidličkou. Položte je na pečicí plech a pečte v troubě na 180ºC do
změknutí. Potom nechte brambory trochu vychladnout, rozkrojte je na půl a vyberte z nich dužinu. Sladké
brambory pak v míse smíchejte s ostatními ingrediencemi. Bramborovou směs rozdělte na osm stejných
porcí a vytvarujte z nich burgery. Na 20 minut dejte do lednice. Předehřejte gril v nastavení 5. Až bude
zahřátý, potřete grilovací plochu trochou olivového oleje a burgery z každé strany 5-6 minut grilujte.
• 3 g papriky
• 3 g chilli koření
• 3 g mletého římského kmínu
• Sůl a drcený černý pepř
• 6 špízových jehel
• 20 ml sezamového oleje
• 15 ml světlé sójové omáčky
• 15 ml sladké chilli omáčky
• ¼ svazku čerstvého koriandru, nasekaného
• Sůl a pepř
• 3 g mletého muškátového květu
• ½ svazku čerstvého koriandru
• ½ citronu, šťáva
• Sůl a pepř podle chuti
41
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE