guías de cocción
Estos tiempos de cocción son sólo de guía.
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Lea 'seguridad alimenticia' en la página 37, y 'consejos' en la página 38.
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verduras
Lave las verduras antes de cocinarlas. Quite los tallos y pélelas si lo desea.
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verduras
Espárragos
Judías verdes
redondas
Judías verdes
Brócoli
Coles de Bruselas
Berza
Zanahorias
Coliflor
Calabacines
Apio
Puerros
Judías verdes
pequeñas
Champiñones
Chirivías
Guisantes
Patatas nuevas
huevos
Hervido * o
escalfado
* Cuando hierva huevos, póngalos en las hueveras permanentes de la parte
inferior de la cesta.
cantidad
preparación
454 g
Recortar
454 g
Recortar
454 g
Recortar y hacer
trozos finos
454 g
Cortar en racimos
454 g
Recortar y cortar las
bases
1 pequeña
Trocear
454 g
Hacer rodajas finas
1 mediana
Cortar en racimos
454 g
Hacer rodajas finas
1 cogollo
Hacer rodajas finas
3-4
Hacer rodajas finas
227 g
Recortar
454 g
Limpiar
454 g
Cortar en taquitos o
rodajas finas
454 g
Pelar
454 g
Limpiar
preparación
Utilice una taza o un
tarro para descalfar
10-12 para blando
15-20 para duro
41
minutos
15
15-20
15-20
20
25
25
25
20-25
25
15
15
15
10
15
15
30-40
minutos