Kenwood HM52 Instrucciones página 15

Vitesses recommandées pour les batteurs et
crochets pétrisseurs
Veuillez noter qu'il s'agit uniquement de recommandations et que la vitesse que
vous sélectionnez peut dépendre de la taille du bol, des quantités, des
ingrédients que vous préparez et des préférences personnelles.
Augmentez progressivement la vitesse, pour passer aux vitesses suivantes.
Type d'aliments
Batteurs
Blancs d'œufs
Crème
Génoise battue
Tous les mélanges à
gâteau travaillés en une
seule fois
Pâte
Incorporer de la matière
grasse à de la farine
Ajouter de l'eau pour lier
les ingrédients de
pâtisseries.
Cake aux fruits
Monter en crème la matière au total
grasse et le sucre
Incorporer la farine, les
fruits, etc.
Glaçage royal
Crochets pétrisseurs (si fournis avec)
Pain
nettoyage
Veillez à toujours éteindre et
l
débrancher l'appareil et à retirer les
fouets ou crochets pétrisseurs avant
le nettoyage.
Ne plongez jamais le corps du
l
batteur dans l'eau et ne mouillez
jamais le cordon d'alimentation ou la
prise.
N'utilisez jamais d'abrasifs pour
l
nettoyer les éléments.
Quantités
maximum
recommandées HM520 HM530 imatives
8
500 ml
Mélange à base
de 3 œufs
600 g de mélange
au total
800 ml
250 g de farine
900 g de mélange
Mélange à base
de 4 œufs
450 g de farine
l
l
15
Vitesses
recommandées aprox-
2 – 3 4 – 5
1 – 3 1 – 5
2 – 3 4 – 5
1 – 3 1 – 5
2 – 3 4 – 5
1 – 2 1 – 2
1 1
3 5
1 1 – 2
1 – 3 1 – 5
1 – 3 1 – 5
batteurs, crochets pétrisseurs
Lavez à la main ou au lave-vaisselle,
puis séchez.
corps du batteur à main
Essuyez avec un chiffon humide,
puis séchez.
Durées
3 minutes
4 minutes
5 minutes
1 ⁄ à 2 minutes
1
2
1 minute
3 minutes
1 minute
4 minutes
1 minute
5 à 6 minutes
2 à 3 minutes
Pétrir une
nouvelle fois
pendant
30 à 45
secondes