време за готвене и безопасност на храните
Използвайте тези времеви периоди само като ориентировъчни. Те са за прясна или
напълно размразена храна, сготвена като контрола на температурата е в „средна" позиция.
Когато готвите замразена храна, добавете 2-3 минути за морска храна и 3-6 минути за месо
и домашни птици, в зависимост от дебелината и плътността на храната.
Когато готвите предварително опаковани храни, следвайте всички указания, посочени на
опаковката или етикета.
морска храна
филе от сьомга
филе от морски костур
стек от камбала 12-25 мм
стек от сьомга 12-25 мм
стек от риба меч 12-25 мм
стек от риба тон 12-25 мм
кебап, кубчета от 25 мм
скариди
миди
говеждо
филе
пържола от рибица
шницел, 100 г
кебап, кубчета от 25 мм
говежда пържола
наденички
говеждо филе
бифтек
агнешко
кебап, кубчета от 25 мм
агнешки котлет
пилешко/пуешко
пилешки гърди на парчета
бутчета (пилешки)
пуешки гърди, нарязани
min
свинско
3-4
котлети, 12 мм
3-5
пържола от бут
6-8
кебап, кубчета от 25 мм
6-8
наденички
6-9
рибица, 12 мм
6-8
сандвичи
4-6
сирене
1-2
шунка (сготвена)
4-6
леки закуски
калцоне
5-7
хот дог
7-8
плодове
7-8
ябълка, наполовина/ парче
7-8
банани, нарязани по дължина
5-7
нектарини, наполовина /парче
6-8
праскови, наполовина /парче
7-9
ананас, парче
8-9
зеленчуци
аспержи
7-8
патладжан, парче/кубче
4-6
лук, тънки филийки
пипер, тънки парчета
5-7
пипер, печен, след това обелен
5-7
цял пипер, намазан с масло
3-4
картофи, парче/кубче
89
min
5-6
5-6
7-8
6-8
4-6
2-3
5-6
8-9
2-3
6-8
3-4
3-5
3-5
3-7
3-4
8-9
5-6
6-8
2-3
8
7-9