Compartiment 0¡C - Conseils - Kuppersbusch IKEF 248-5 Istrucciones Para El Uso

Conseils
¥ Il faut faire attention au degrŽ de fra"cheur des
aliments, en particulier ˆ leur date de pŽremption.
La qualitŽ et la fra"cheur ont une influence sur les
dŽlais de conservation.
¥ Les aliments, en particulier la salade, doivent •tre
conservŽs bien couverts ou emballŽs, pour faire en
sorte quÕils ne s•chent pas et que leurs gožts et
leurs odeurs demeurent inchangŽs.
¥ Conserver toujours les aliments dÕorigine animale
au sec et bien emballŽs.
¥ Les aliments riches en protŽines ont tendance ˆ se
dŽtŽriorer plus rapidement. Ceci signifie que les
fruits de mer se g‰teront avant le poisson qui, ˆ
son tour, se dŽtŽriorera avant la viande. En cas de
conservation dans le compartiment ˆ 0¡C, l'aliment
en question peut •tre conservŽ pendant une
pŽriode trois fois plus longue, sans subir aucune
perte de qualitŽ.
¥ Tous les aliments conservŽs dans un compartiment
ˆ 0¡C devraient •tre extraits du tiroir 15-30 minutes
environ avant leur consommation, en particulier les
fruits et les lŽgumes qui doivent •tre consommŽs
sans aucune cuisson prŽliminaire. Permettre aux
fruits et aux lŽgumes de retourner ˆ la tempŽrature
ambiante amŽliorera
consistance et leur gožt.
Les g‰teaux contenant de la cr•me fra"che et
dÕautres produits de p‰tisserie peuvent •tre
conservŽs dans le compartiment 0¡C pendant 2 ou 3
jours.
DŽlais de conservation des aliments frais dans le compartiment 0¡C
Type d'aliment
Oignon
Beurre
Charcuteries en grands morceaux
BÏuf, gibier, charcuterie, volaille
Jus de tomate
Poisson, moules, viande cuite
Fruits de mer cuits
sensiblement leur
RŽgulation de l'humiditŽ de l'air
¥ Le taux d'humiditŽ de l'air dans les tiroirs dŽpend
de la teneur en humiditŽ des aliments, des fruits et
des lŽgumes conservŽs et de la frŽquence
d'ouverture de la porte.
¥ Le compartiment 0¡C est Žgalement indiquŽ pour
la dŽcongŽlation lente des aliments. Dans de tels
cas, les aliments dŽcongelŽs pourront •tre
conservŽs pendant deux jours au maximum ˆ
l'intŽrieur du compartiment 0¡C.
Ne pas conserver dans le compartiment 0¡C les
aliments suivants :
¥ fruits sensibles au froid, qui devraient •tre
conservŽs ˆ tempŽrature ambiante ou de cave, tels
que les ananas, les bananes, les pamplemousses,
les melons, les mangues, les papayes, les
oranges, les citrons, les kiwis.
¥ Les types dÕaliments non citŽs devraient •tre
conservŽs dans le compartiment rŽfrigŽrant (par
exemple, tous les types de fromages, la
charcuterie, etc.).
jusqu'ˆ 5 mois
ÒsecÓ
jusqu'ˆ 1 mois
ÒsecÓ
jusqu'ˆ 10 jours
ÒsecÓ
jusqu'ˆ 7 jours
ÒsecÓ
jusqu'ˆ 4 jours
ÒsecÓ
jusqu'ˆ 3 jours
ÒsecÓ
jusqu'ˆ 2 jours
ÒsecÓ
DŽlais de conservation
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