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BACKFLUSHING:
Se aconseja efectuar este tipo de limpieza al menos una vez a la semana y/o al menos cada 100 cafés producidos.
Las siguientes instrucciones son válidas para todos los tipos de grupos instalados en nuestras máquinas para café
expreso.
Material necesario:
•
Filtro ciego
•
Cepillo
•
Detergente máquina expresso
Limpieza del grupo distribución. Operaciones obligatorias:
1.
Intoducir el portafiltro en el filtro ciego
2.
Depositar en el filtro ciego 1 cucharita (3-5 gramos) de polvo limpiador
3.
Fijar el portafiltro al grupo de distribución de la máquina
4.
Accionar la distribución de café unos 10 segundos
5.
Parar la distribución de café unos 10 segundos
6.
Sin quitar el portafiltro del grupo distribución, repetir la operación 5 veces
7.
Remover el portafiltro, accionar la distribución y enjuagar el portafiltro con agua caliente que sale del
grupo distribución, terminar la erogación
8.
Pasar el cepillito bajo el grupo distribución, en la junta y en las partes de acoplamiento del grupo
distribución. Limpiar usando un paño húmedo, quitando los residuos del café en polvo
9.
Volver a fijar el portafiltro al grupo distribución y para enjuagar/limpiar repetir los puntos 4,5,6 sin
polvo detergente.
10. Completadas estas operaciones, hay que eliminar el primer café que se va a distribuir
Limpieza por inmersión de los accesorios. Operaciones obligatorias:
11. Poner en un recipiente los filtros y los portafiltros con su mango dirigido hacia arriba
12. Poner en el recipiente 3 cucharitas (10 gramos) de polvo limpiador
13. Verter en el recipiente agua muy caliente hasta cubrir toda la parte metálica del portafiltro
14. Esperar al menos 15 minutos
15. Quitar los objetos sumergidos y enjuagar con abundante agua potable
16. Una vez terminado, eliminar el primer café distribuido
DESCALCIFICACIÓN DE LA MÁQUINA:
El uso de la máquina genera la natural formación de la piedra caliza, más o menos rápidamente dependiendo de la
frecuencia de uso del aparato y de la dureza del agua.
Los residuos de la piedra caliza obstruyen los conductos y disminuyen la temperatura de distribución, afectando la
calidad de distribución de café y reduciendo la vida del aparato.
Para evitar que se forme la piedra caliza, que se deposita también en los circuitos internos, te recomendamos usar y
sustituir periódicamente el filtro ablandador de resinas Lelit (código PLA930S - PLA930M no incluido) que, puesto en
el tanque, purifica el agua de sales de calcio y magnesio que precipitando forman las incrustaciones de piedra caliza
y comprometen el sabor del café.
Acordarse que el filtro pierde su eficaz después de un cierto número de litros tratados. Como usarlo y sustituirlo se
describen en la confección del filtro.
Para evitar posibles daños a los componentes de la máquina, INTRODUCIR EN EL TANQUE DEL AGUA SOLAMENTE
DESCALCIFICADORES NATURALES.
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(código PLA170S para portafiltros de diametro 57)
(código PLA9101)
(código PLA9201)
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