Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
RECEPTI
Čas priprave: 5–10 minut
Čas pečenja: 15-20 minut
• 4 šampinjoni
• 200 g sira cheddar, naribanega
• 3 stroki česna, tanko narezani na majhne
kocke
1. Odstranite bete in z gob olupite kožo. Pokapajte z olivnim oljem in začinite.
2. Zmešajte sir cheddar, česen, čebulo, zdrobljen črni poper, peteršilj in olivno olje. Mešanico enakomerno porazdelite po gobah.
3. Kozji sir razdelite na 4 enake dele in nadrobite po vrhu gob. Enako naredite z naribanim parmezanom. Po vrhu enakomerno posujte
papriko.
4. Izberite način žara. Mrežo položite v skledo v nizkem položaju, nato gobe položite na rešetko. Pecite 15-20 minut.
Čas priprave: 5–10 minut
Čas pečenja: 5–10 minut (odvisno do debeline in velikosti lososovih kosov)
• 4 kosi lososa, pribl. 200 g vsak
• Lupinica in sok 1 limone
• 2 stroka česna, tanko narezana
1. Zmešajte limonino lupinico in sok, česen, olivno olje in belo vino.
2. Kose lososa položite na pladenj in prekrijte z mešanico. Začinite.
3. Izberite način žara. Mrežo položite v skledo v visokem položaju, nato kose lososa položite na rešetko. Pecite 5-10 minut ali tako dolgo,
dokler lososa ni mogoče nalistati.
Čas priprave: 5–10 minut plus 20 minut izven hladilnika
Čas pečenja: 45-60 minut
• 1 cel piščanec, pribl. 2 kg
• 30 ml olivnega olja
• 3 g rožmarinovih listov, nasekljanih
1. Piščanca vzemite iz hladilnika 20 minut pred peko.
2. Zmešajte olivno olje, rožmarin, timijan, zdrobljen črni poper, česen, čili in sol.
3. Vreteno potisnite skozi piščanca in ga pritrdite z vilicami.
4. Z mešanico natrite celotnega piščanca.
5. Izberite način ražnja. Vreteno pritrdite v skledo in pecite 45–60 minut tako dolgo, dokler sok, ki izteče, ni bister.
Čas priprave: 20-25 minut
Čas pečenja: 15-20 minut
• 500 g sira halloumi, narezanega na 20
enakih kosov
• 2 različni papriki, narezani na 20 enakih
kosov
1. Zmiksajte baziliko, česen in olivno olje, dajte na stran.
2. Na vsako nabodalo za kebab dajte dva kosa sira halloumi in paprike, en češnjev paradižnik in en kos rdeče čebule in bučke. Bazilikino
olje z žlico enakomerno porazdelite po kebabih. Sestavite nastavek za kebab in nabodala skladno z navodili.
3. Izberite način ražnja in nastavek za kebab pritrdite v skledo. Pecite 15-20 minut.
ČOKOLADNO-POMARANČNI KOLAČKI S TEKOČO SREDICO Za 6 osebe
Čas priprave: 45 minut vključno s časom hlajenja v hladilniku
Čas pečenja: 15 minut
Pripomočki: 6 modelčkov
• 200 g temne čokolade (vsaj 54 %)
• 200 g neslanega masla
• 50 g neslanega masla, stopljenega
1. Modelčke dajte na pladenj in jih od znotraj s čopičem namastite s stopljenim maslom, pri tem uporabite potege navzgor. Modelčke
dajte v hladilnik za 5 minut, nato postopek ponovite z več masla. V vsako vdolbino modelčka dajte malce kakava in zavrtite modelčke,
da je masleni premaz enakomerno prekrit s kakavom. Obrnite na glavo in s tapkanjem odstranite odvečni kakav.
2. Počasi stopite čokolado, maslo in pomarančno lupinico. Posebej stepite sladkor in jajca, da dobite lahko in penasto mešanico.
Pomarančno lupinico odstranite iz čokoladne mešanice. Čokoladno mešanico zmešajte z jajci in sladkorjem.
3. Presejte moko, kakav v prahu in pecilni prašek. Vmešajte v čokoladno mešanico, da se vse sestavine lepo povežejo.
4. Mešanico porazdelite po modelčkih in dajte v hladilnik za vsaj 20 min.
5. Izberite način pečenja/peke. Rešetko položite v skledo v nizkem položaju in grejte 2 minuti. Kolačke previdno položite na rešetko in
čas nastavite na 12–13 min. Pecite tako dolgo, dokler po vrhu začne nastajati skorjica in se kolački začnejo ločevati do roba modelčkov.
6. Ko so pečeni, jih pustite stati 1 minuto, preden jih postrežete.
ŠAMPINJONI NA ŽARU S TREMI SIRI Za 4 osebe
• 2 mladi čebuli, tanko narezani na majhne
kocke
• 50 g parmezana, naribanega
• 75 g kozjega sira
LOSOS Z LIMONO IN KOPRCEM NA ŽARU Za 4 osebe
• 30 ml olivnega olja
• 30 ml belega vina
• 3 g listov koprca
PIŠČANEC Z ZELIŠČI IN ČILIJEM NA RAŽNJU Za približno: 4
• 3 g timijanovih listov, nasekljanih
• 3 g zdrobljenega črnega popra
• 4 stroki česna, tanko narezani
KEBABI S SIROM HALLOUMI IN ZELENJAVO Za 5 osebe
• 10 češnjevih paradižnikov
• 1 rdeča čebula, narezana na 10 enakih
kosov
• 1 bučka, narezana na 20 enakih kosov
• 140 g kristalnega sladkorja
• 4 velika jajca
• 100 g mehke moke
• 3 g zdrobljenega črnega popra
• 4 g listnega peteršilja, nasekljanega
• 15 ml olivnega olja
• 2 g mlete paprike
• Sol in poper po okusu
• 3 g čilijevega pireja
• Sol po okusu
• 2 šopka bazilike
• 120 ml olivnega olja
• 3 stroki česna, tanko narezani
• Sol in poper po okusu
• 20 g kakava plus še za posipanje
• 5 g pecilnega praška
• Lupinica 2 pomaranč
103
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Tabla de contenido
