Siemens CR676G0.3 Instrucciones De Uso página 48

Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
es
Plato
Asado de cerdo con corteza de
tocino p. ej. paletilla, 2 kg
Asado de cerdo con corteza de
tocino p. ej. paletilla, 2 kg
Asado de solomillo de cerdo,
1,5 kg
Asado de solomillo de cerdo,
1,5 kg
Lomo de cerdo, 400 g
Lomo de cerdo, 400 g
Lacón con hueso, 1 kg (con un
poco de agua añadida)
Lacón con hueso, 1 kg
Bistecs de cerdo, 2 cm de grosor
Medallones de cerdo, 3 cm de gro-
sor
Carne de buey
Filete de buey, medio hecho, 1 kg
Filete de buey, medio hecho, 1 kg
Estofado de buey, 1,5 kg
Roastbeef, medio hecho, 1,5 kg
Roastbeef, medio hecho, 1,5 kg
Bistec, 3 cm de grosor, medio
hecho
Hamburguesa, 3-4 cm de alta***
Carne de ternera
Asado de ternera, 1,5 kg
Asado de ternera, 1,5 kg
Pierna de ternera, 1,5 kg
Pierna de ternera, 1,5 kg
Carne de cordero
Pierna de cordero sin hueso, medio
hecha, 1 kg
Pierna de cordero sin hueso, medio
hecha, 1 kg
Espalda de cordero con hueso**** Parrilla
Espalda de cordero con hueso**** Recipiente abierto
Chuletas de cordero**
Salchichas
Salchichas para asar
* Precalentar
** Introducir la bandeja universal debajo en la altura de inserción 1
*** Dar la vuelta después de 2/3 del tiempo total
**** Sin dar la vuelta
48
Accesorio / recipiente
Parrilla
Recipiente abierto
Recipiente abierto
Recipiente abierto
Parrilla
Recipiente abierto
Recipiente tapado
Recipiente abierto
Parrilla
Parrilla
Parrilla
Recipiente abierto
Recipiente tapado
Parrilla
Recipiente abierto
Parrilla
Parrilla
Recipiente abierto
Recipiente abierto
Recipiente abierto
Recipiente abierto
Parrilla
Recipiente abierto
Parrilla
Parrilla
Altura de Tipo ca- Temperatu-
inserción lentam. ra en °C
1 190-200
4
1 120
:
170-180
:
200-210
4
1 220-230
4
1 170-180
:
2 220-230
4
1 210-220*
4
1 210-220
4
1 160-170
:
3 -
(
3 -
(
1 210-220
4
1 190-200
:
1 200-220
4
1 220-230
4
1 190-200
:
2 -
(
2 -
(
1 160-170
4
1 170-180
:
1 200-210
%
1 170-180
:
1 170-190
4
1 170-180
4
1 180-190
4
1 200-210*
4
2 -
(
2 -
(
Nivel Intensi- Duración
de grill dad del en minu-
vapor tos
- - 130-140
- 3 25-30
- 1 60-80
- - 30-35
- - 70-80
- 1 80-90
- - 20-25
- 1 25-30
- - 60-80
- 1 70-80
2 - 16-20
3* - 8-12
- - 40-50
- 1 50-60
- - 130-140
- - 60-70
- 1 65-80
3 - 15-20
3 - 20-30
- - 100-120
- 1 90-110
- - 100-110
- 1 100-120
- - 50-70
- 1 80-90
- - 40-50
- 1 25-30
3 - 12-18
3 - 10-20