Αιτίες των ζημιών
el
Μια εισχώρηση υγρασίας μπορεί να
■
προκαλέσει μια ηλεκτροπληξία. Μη
χρησιμοποιείτε συσκευές καθαρισμού
υψηλής πίεσης ή συσκευές εκτόξευσης
ατμού.
Μια ελαττωματική συσκευή μπορεί να
Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας!
■
προκαλέσει μια ηλεκτροπληξία. Μην
ενεργοποιείτε ποτέ μια χαλασμένη συσκευή.
Τραβήξτε το ρευματολήπτη (φις) από την
πρίζα ή κατεβάστε/ξεβιδώστε την ασφάλεια
στο κιβώτιο των ασφαλειών. Καλέστε την
υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών.
Τα σπασίματα ή τα ραγίσματα στην
Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας!
■
υαλοκεραμική πλάκα μπορούν να
προκαλέσουν ηλεκτροπληξία. Κατεβάστε
την ασφάλεια στο κιβώτιο των ασφαλειών.
Καλέστε την υπηρεσία τεχνικής
εξυπηρέτησης πελατών.
:
Προειδοποίηση – Κίνδυνος
τραυματισμού!
Οι κατσαρόλες μπορεί να πεταχτούν ξαφνικά
ψηλά, όταν υπάρχει υγρό μεταξύ του πάτου
της κατσαρόλας και της εστίας μαγειρέματος.
Κρατάτε την εστία μαγειρέματος και τον πάτο
της κατσαρόλας πάντοτε στεγνά.
] Αιτίες των ζημιών
Προσοχή!
ν
Α ι τ ί ε ς τ ω ν ζ η μ ι ώ
Οι τραχείς πάτοι κατσαρολών και τηγανιών δημιουργούν
■
γρατσουνιές στο υαλοκεραμικό υλικό.
Αποφεύγετε το μαγείρεμα μέχρι να αδειάσουν εντελώς
■
οι κατσαρόλες. Μπορούν να προκύψουν ζημιές.
Μην τοποθετείτε ποτέ καυτά τηγάνια και κατσαρόλες
■
πάνω στο πεδίο χειρισμού, στην περιοχή ενδείξεων ή
στο πλαίσιο. Μπορούν να προκύψουν ζημιές.
Εάν πέσουν σκληρά ή αιχμηρά αντικείμενα πάνω στη
■
βάση εστιών, μπορούν να δημιουργηθούν ζημιές.
Το αλουμινόχαρτο και τα πλαστικά δοχεία λιώνουν πάνω
■
στις καυτές εστίες μαγειρέματος. Η μεμβράνη
προστασίας των εστιών δεν είναι κατάλληλη για τη βάση
εστιών.
Επισκόπηση
Στον ακόλουθο πίνακα θα βρείτε τις συχνότερες ζημιές:
Ζημιές
Αιτία
Λεκέδες
Υπερχειλισμένα
φαγητά
Ακατάλληλα υλικά
καθαρισμού
44
Μέτρα αντιμετώπισης
Απομακρύνετε τα υπερχειλισμένα
φαγητά αμέσως με μια ξύστρα
γυαλιού.
Χρησιμοποιείτε μόνο υλικά καθα-
ρισμού, που είναι κατάλληλα για
υαλοκεραμικό υλικό.
Ζημιές
Αιτία
Γρατσουνιές
Αλάτι, ζάχαρη και
άμμος
Οι τραχείς πάτοι
κατσαρολών και
τηγανιών δημιουρ-
γούν γρατσουνιές
στο υαλοκεραμικό
υλικό
Αποχρώσεις
Ακατάλληλα υλικά
καθαρισμού
Φθορά κατσαρό-
λας (π.χ. αλουμίνιο)
Δημιουργία "αχι-
Ζάχαρη, φαγητά με
βάδων"
μεγάλη περιεκτικό-
τητα σε ζάχαρη
7 Προστασία περιβάλλοντος
Σε αυτό το κεφάλαιο θα βρείτε πληροφορίες για την
ο ν τ ο ς
Π ρ ο σ τ α σ ί α π ε ρ ι β ά λ λ
εξοικονόμηση ενέργειας και για την απόσυρση των
συσκευών.
Συμβουλές για την εξοικονόμηση ενέργειας
Κλείνετε τις κατσαρόλες πάντοτε μ' ένα κατάλληλο
■
καπάκι. Στο μαγείρεμα χωρίς καπάκι χρειάζεστε
σημαντικά περισσότερη ενέργεια. Ένα γυάλινο καπάκι
επιτρέπει τον έλεγχο χωρίς να χρειάζεται να σηκώσετε
το καπάκι.
Χρησιμοποιείτε κατσαρόλες και τηγάνια με επίπεδους
■
πάτους. Οι ανεπίπεδοι πάτοι αυξάνουν την κατανάλωση
ενέργειας.
Η διάμετρος του πάτου της κατσαρόλας και του
■
τηγανιού πρέπει να ταυτίζεται με το μέγεθος της εστίας
μαγειρέματος. Ειδικά οι πολύ μικρές κατσαρόλες στην
εστία μαγειρέματος έχουν ως αποτέλεσμα την απώλεια
ενέργειας. Προσέξτε: Οι κατασκευαστές των μαγειρικών
σκευών αναφέρουν συχνά την επάνω διάμετρο της
κατσαρόλας. Αυτή είναι συνήθως μεγαλύτερη από τη
διάμετρο του πάτου της κατσαρόλας.
Χρησιμοποιείτε για μικρές ποσότητες μια μικρή
■
κατσαρόλα. Μια μεγάλη, μόνο λίγο γεμάτη κατσαρόλα
χρειάζεται πολύ ενέργεια.
Μαγειρεύετε με λίγο νερό. Αυτό εξοικονομεί ενέργεια.
■
Στα λαχανικά διατηρούνται οι βιταμίνες και οι
ανόργανες ουσίες.
Καλύπτετε με την κατσαρόλα πάντοτε μια κατά το
■
δυνατό μεγάλη επιφάνεια της εστία μαγειρέματος.
Ρυθμίστε έγκαιρα μια χαμηλότερη βαθμίδα
■
μαγειρέματος.
Επιλέξτε μια κατάλληλη βαθμίδα συνέχισης του
■
μαγειρέματος. Με μια πολύ υψηλή βαθμίδα συνέχισης
του μαγειρέματος σπαταλάτε ενέργεια.
Εκμεταλλευτείτε την υπόλοιπη θερμότητα της βάσης
■
εστιών. Σε μαγείρεμα μεγαλύτερης διάρκειας κλείστε
την εστία μαγειρέματος ήδη 5-10 λεπτά πριν τη λήξη
του χρόνου.
Μέτρα αντιμετώπισης
Μη χρησιμοποιείτε το πεδίο μαγει-
ρέματος ως επιφάνεια εναπόθε-
σης ή ως επιφάνεια εργασίας.
Ελέγξτε το μαγειρικό σας σκεύος.
Χρησιμοποιείτε μόνο υλικά καθα-
ρισμού, που είναι κατάλληλα για
υαλοκεραμικό υλικό.
Σηκώνετε τις κατσαρόλες και τα
τηγάνια όταν τα μετατοπίζεται.
Απομακρύνετε τα υπερχειλισμένα
φαγητά αμέσως με μια ξύστρα
γυαλιού.