Alimentos - Carlo Cracco Masterpro BGMP-9147 Manual De Instrucciones

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Figura 3: En este momento se ve la luz de la fritura por aire/grill parpadeante. Durante el parpadeo,
presione + - para ajustar el tiempo de la fritura por aire. Presione el botón de «inicio» para empezar
el programa completo.
En cualquier momento, cuando la luz del «vapor» o de la «fritura/grill por aire» está encendida,
puede presionar el botón de «tiempo» o «temperatura» para ajustar el tiempo o la temperatura.
Después, presione el botón de «inicio» para poner en funcionamiento el programa (Con la luz de
«vapor» encendida, solo puede ajustarse el tiempo, ya que la temperatura de la cocción a vapor por
defecto es de 100 grados Celsius).
CONSEJOS:
• No use recipientes no resistentes al calor de plástico o de papel para colocar los alimentos en el
aparato.
• No use platos de vidrio, cerámica o tapas.
• El tiempo de asado puede ajustarse de acuerdo al gusto personal.
• Durante el proceso de asado al grill, se recomienda que compruebe los alimentos de vez en
cuando para evitar que se quemen.
• Para obtener el mejor resultado en el asado al grill y el horneado, se recomienda precalentar el
aparato 5-10 minutos antes de usarlo.
• Cuando el aparato está en funcionamiento y por un periodo de tiempo después de apagarse, la
temperatura de la superficie externa y de la salida de aire será elevada.
• No lo toque ni lo desplace para evitar peligros. Cuando el aparato está en funcionamiento,
asegúrese de que la olla interna está en su lugar para que la seguridad del aparato y el horneado no
se vean afectados.
MODO DE EMPLEO:
1. Coloque la olla interna y los ingredientes en el aparato y cierre la tapa.
2. Seleccione un programa.
La pantalla mostrará el ajuste de temperatura por defecto. Use los botones + y - TEM para ajustar la
temperatura.
3. Use los botones + y - TIME para configurar el tiempo de cocción o siga las instrucciones de la
página 8 para instalar la sonda de temperatura usando TEMP Ace.
4. Presione el botón de INICIO para poner en funcionamiento el aparato.
5. Cuando finalice el tiempo de cocción, el aparato emitirá 3 pitidos. Retire los ingredientes y cierre
la tapa. Si desea que los ingredientes se cocinen por más tiempo, presione TIME + y presione el
botón de INICIO para confirmar.
CÓMO USAR LA SONDA DE TEMPERATURA
1. Enchufe la sonda de temperatura en la toma ubicada en el lateral derecho del panel de control y
luego, seleccione la opción y temperatura de cocción deseadas. Antes de configurar la alerta de la
sonda, deberá enchufarla.
Compruebe que el cable de la sonda no tiene nudos. (No aplicable con la función de deshidratación)
NOTA: No es necesario configurar un tiempo de cocción, ya que el aparato apaga el elemento
calefactor automáticamente y le avisa cuando la sonda detecta que su comida ha alcanzado la
temperatura interna que usted ajustó.
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2. Presione el botón TEMP ACE y use los botones + y - para seleccionar la temperatura de cocción
deseada (35°C-85°C). Use el siguiente diagrama para decidir la temperatura necesaria de cocción
interna.
NOTA: Para ajustar la función de temperatura, presione el botón TEMP de nuevo para salir. El
aparato volverá a la configuración de temperatura de la función.
NOTA: El aparato cocina con facilidad y las configuraciones de temperatura interna recomendadas
dependen de cómo cocina este aparato, y podrían parecer inferiores a las temperaturas recomenda-
das para otros aparatos. La temperatura interna de los alimentos empieza a aumentar cuando están
en reposo. Los alimentos siguen cocinándose cuando se dejan reposar al menos 5 minutos después
de retirarlos del calor.
CONFIGURE

ALIMENTOS

TEMP ACE A
Pescado
60°C
Aves 74°C
Cerdo 60°C
Carne de vacuno
Poco hecha 49°C
Medio hecha 55°C
Al punto 60°C
Media a bien
63°C
hecha
Bien hecha 69°C
Cerdo picado
69°C
Pavo picado 72°C
3. Coloque el accesorio apropiado en el aparato según la opción de cocción seleccionada, inserte la
sonda en el centro de la parte más gruesa del trozo de carne más grande, cerca del hueso, pero sin
DEJE QUE LOS ALIMENTOS REPOSEN A
63°C
74°C o superior
63°C
52°C
57°C
63°C
66°C
72°C
72°C
74°C
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