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Idiomas disponibles
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Affûter avec 20°
L'angle d'affûtage de 20° peut être utilisé comme un ultime atout polyvalent dans la
lutte contre la perte du tranchant des couteaux de cuisine. Il garantit une lame bien
affûtée et une tenue de coupe durable lors d'une utilisation régulière. L'angle de 20°
est également le choix idéal pour les couteaux de poche.
En principe, les couteaux de cuisine de toute qualité peuvent être affûtés avec un
angle de 20°. Cependant, le résultat dépend de l'état de la lame et de la qualité de
l'acier : plus l'acier ou l'état général de la lame est de bonne qualité, plus le résultat
est probant.
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