Krups 3MIX5000 Manual De Instrucciones página 6

RECETTE ACCESSOIRES
CHANTILLY FOUETS
BLANCS EN FOUETS
NEIGE
MAYONNAISE FOUETS
PATE A PAIN MALAXEURS
PATE A PAIN MALAXEURS
ALLEMANDE
CONSEILS
QUANTITE MAXI
250g de crème UHT
4 blancs d'œufs +
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf, 1 cuillère à
café de moutarde,
1 cuillère à café de
vinaigre, sel, poivre,
250 ml d'huile
1kg de farine, levure
sèche, 20g de sel,
600g d'eau
250g de farine type 55,
550g de farine de seigle,
coriandre, piment, cumin,
100g de levain sec,
2 cuillère à café de sel,
1 paquet de levure sèche,
1 cuillère à café de sucre,
0,5l d'eau
VITESSE
1 min30 vitesse 1 +
1 min30 vitesse 2
Progressivement
de vitesse 1 à
3 pendant 3 min
1 min30 vitesse 1 +
1 min30 vitesse 2
4 min30 en vitesse 4
4 min30 en vitesse 4
3