Trebs 13100 Manual Del Usuario página 11

WAFELRECEPT
RECEPT VOOR STANDAARD WAFELS
Ingrediënten (voor 15 wafels)
Zelfrijzend bakmeel
Suiker
Boter
Eieren
Instructies
1. Smelt de boter, giet het in een kom en meng het met de suiker en 4 eidooiers (bewaar het eiwit).
2. Voeg het zelfrijzende bakmeel toe en meng het door elkaar.
3. Voeg het overgebleven eiwit toe en meng het tot een glad, luchtig mengsel ontstaat.
4. Vul het hete wafelijzer (groen indicatielampje) met beslag, sluit het deksel en wacht tot het beslag
goudbruin is.
RECEPT VOOR ROZIJNENWAFELS
Ingrediënten (voor 10 wafels)
Rozijnen
Bloem
Gist
Lauwwarme melf
Eieren
Kristalsuiker
Gesmolten boter
Instructies
1. Week de rozijnen in water of rum.
2. Doe de bloem in een mengkom en maak een kuiltje in de bloem.
3. Voeg de gist toe aan de lauwwarme melk en giet het mengsel in het kuiltje in de bloem.
4. Meng de ingrediënten in de kom.
5. Voeg een beetje zout, de eieren, de kristalsuiker, de geweekte rozijnen en de gesmolten boter toe aan
de mengkom.
6. Meng het tot een glad mengsel.
7. Laat het mengsel rijzen totdat de hoeveelheid verdubbelt is.
8. Vul het hete wafelijzer (groen indicatielampje) met beslag, sluit het deksel en wacht tot het beslag
goudbruin is.
250 gram
250 gram
250 gram
4 stuks
100 gram
250 gram
30 gram
3 dl
4 stuks
1 eetlepel
125 gram
11