Braun Identity Serie Manual De Instrucciones página 31

10. Prima di versare dalla base 1 l'acqua
avanzata o di smontare e pulire l'apparecchio
lasciatelo sempre raffreddare. Prima, sfilate
sempre la spina dalla presa.
Quantità d'acqua
La quantità d'acqua necessaria dipende dal
tempo di cottura. Per tempi di cottura fino a
20 minuti riempire d'acqua la base fino alla
linea di livello minimo 3. Per cotture più
lunghe riempire la base fino alla linea di livello
massimo 2. Mantenere un adeguato livello
Cottura con la vaschetta per la cottura a vapore 5 e con il recipiente per il riso e
Attenzione: le quantità e i tempi di procedimento si riferiscono approssimativamente alla cottura
a vapore in una sola vaschette a vapore. I tempi di cottura a vapore elencati nelle tabelle si riferis-
cono a piccole quantità. Quando cuocete quantità maggiori i tempi di cottura possono essere più
lunghi se non c'è abbastanza spazio per permettere una sufficiente circolazione del vapore.
I tempi di cottura nella vaschetta per la cottura a vapore del livello superiore sono più lunghi. Perciò:
• cuocete pezze più grandi o cibi con tempi di cottura maggiori nella vaschetta del livello inferiore.
• Quando cuocete differenti tipi di cibo con diversi tempi di cottura: cuocete il cibo con un tempo
di cottura maggiore nella vaschetta inferiore. In seguito, passato un certo tempo, posizionate la
vaschetta che contiene il cibo che cuoce in minor tempo sulla sommità della vaschetta del livello
inferiore per la cottura.
Verdure e frutta
• Tagliar via i gambi e le foglie più grandi da cavolfiori, broccoli e verze.
• Cuocere le verdure in goglia per il tempo più breve possibile, poiche perdono colore facilmente.
• Le verdure surgerlate non devono essere scongelate prima della cottura.
Cibo
Carciofi
Asparagi
Fagioli, fagiolini
Broccoli
Cavolini di Bruxelles
Verza
Carote
Cavolfiore
Zucchine
Finocchi
Rapa
Porri
Funghi, germogli
Patate
Granoturco dolce
Mele
Pere
Tipo
freschi
freschi
freschi, interi o affettati
freschi, la parte superiore
freschi
fresca, affettata
fresca, affettate
fresco, la parte superiore
fresco, affettate
freschi, affettati
fresca, a dadini
freschi tagliati
freschi, unteri o affettati
affettate
fresco
fresche, tagliate in 8 parti
fresche, tagliate in 6 parti
di acqua, soprattuttoquando la cottura viene
prolungata. Qualora non vi sia più emissione
di vapore, verificare il livello dell'acqua. Per
far ciò, sfilare la spina dalla presa e lasciar raf-
freddare un poco l'apparecchio. Sollevare la
vaschetta per la cottura a vapore, e quindi la
vaschetta raccogligocce e aggiungere acqua.
Attenzione: Tutte le parti del prodotto sono
appositamente studiate per esseere utilizzate
con Braun FS 5100. Non impiegarle mai in un
forno convenzionale o a microonde.
Quantità Tempo cottura al vapore
(circa)
4 (medi) 40 – 45 min.
500 g 30 – 40 min.
500 g 25 – 35 min.
500 g 15 – 20 min
500 g 20 – 25 min.
500 g 25 – 30 min
500 g 20 – 25 min.
500 g 20 – 25 min.
500 g 15 – 20 min.
500 g 15 – 20 min.
500 g 20 – 25 min.
500 g 15 – 20 min.
500 g 20 – 25 min.
(Affettati 5 min. in meno)
500 g 20 – 25 min.
2 pezzi 55 – 60 min. (Girare spesso)
500 g 10 – 15 min.
500 g 10 – 15 min.
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