Platos Probados En Nuestro Estudio De Cocina - Siemens iQ700 HF25M2L2 Instrucciones De Uso

Descongelar
Notas
Congelar los alimentos a -18 °C en posición horizontal y
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repartidos en porciones adecuadas.
Colocar los alimentos congelados en un recipiente plano, ■
p. ej., un plato de cristal o de porcelana.
Una vez que los alimentos estén descongelados, dejarlos
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reposar de 10 a 30 minutos para compensar su temperatura.
Cuando se descongela carne, ave o pescado se desprende
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líquido. Retirar este líquido al darle la vuelta a la carne. No
volverlo a utilizar en ningún caso ni ponerlo en contacto con
otros alimentos.
Colocar la carne de vacuno, cordero o cerdo en el recipiente
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con la parte de la grasa hacia abajo.
Descongelar solo la cantidad necesaria de pan, ya que de lo
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contrario se pone rápidamente duro.
Retirar la carne picada que ya se haya descongelado al darle
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la vuelta.
Si el ave es entera, colocarla en el recipiente por el lado de
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la pechuga, si se trata de trozos de ave, por el lado de la
piel.
Patatas
Notas
Patatas cocidas con sal: cortar en trozos iguales. Añadir dos
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cucharadas de agua y un poco de sal por cada 100 g de
patata.
Patatas hervidas sin pelar: utilizar patatas de igual tamaño.
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Lavar y pinchar varias veces la piel. Colocar las patatas
todavía húmedas en un recipiente sin agua.
Tabla de programas
N.° progr. Alimentos adecuados
Descongelar
Carne y ave - asado - piezas de carne poco gruesas - carne
P1
picada - pollo, capón, pato
P2 Pescado: pieza de pescado entero, filetes o rodajas
Pan y pastel*
P3 Pan entero, hogaza o barra, pan en rodajas, pastel de masa
de bizcocho, pastel de levadura, pastel de frutas
Cocer
Patatas
P4
Patatas cocidas con sal, patatas hervidas sin pelar
P5 Arroz
Verduras frescas
P6 Coliflor, brócoli, zanahorias, colinabo, puerro, pimiento, cala-
bacines
Verdura congelada
P7
Coliflor, brócoli, zanahorias, colinabo, col roja, espinacas
Prestar atención a las señales para remover y dar la vuelta.
* No son apropiadas las tartas de nata, tartas de crema, pasteles con cobertura, glaseado o gelatina.

Platos probados en nuestro estudio de cocina

A continuación presentamos una selección de platos y los
ajustes óptimos para ellos. Se detallan las potencias del
microondas apropiadas para los respectivos platos. Asimismo
figuran consejos sobre recipientes y el modo de preparación.
Notas
Los valores de la tabla son válidos para la preparación de
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alimentos con el compartimento de cocción vacío y frío.
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Arroz
Notas
El arroz genera abundante espuma durante la cocción.
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Utilizar un recipiente alto y con tapa. Introducir el peso bruto
(sin líquido). Añadir dos partes o dos partes y media de
líquido al arroz.
No utilizar arroz en bolsa de cocción.
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Verduras
Notas
Verduras frescas: cortar en trozos iguales. Añadir dos
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cucharadas de agua por cada 100 g.
Verduras congeladas: únicamente son apropiadas las
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verduras escaldadas, no precocinadas. La verdura
ultracongelada con salsa de nata no es adecuada. Añadir
entre 1 y 2 cucharadas de agua por cada 100 g. Para
espinacas y col lombarda no añadir agua.
Tiempos de reposo
Algunos platos precisan un tiempo de reposo dentro del horno
al finalizar el programa.
Plato Tiempo de reposo
Verduras aprox. 5 minutos
Patatas aprox. 5 minutos. Escurrir previamente el
agua acumulada.
Arroz de 5 a 10 minutos
Margen de peso en kg
0,2 - 2,0 kg
0,1 - 1,0 kg
0,2 - 1,5 kg
0,2 - 1,0 kg
0,05 - 0,3 kg
0,15 - 1,0 kg
0,15 - 1,0 kg
Precalentar solamente cuando así se especifique en las
tablas.
Las indicaciones de tiempo que figuran en las tablas deben
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entenderse como valores orientativos. Vienen determinados
por la calidad y la composición de los alimentos.
Recipientes
Recipiente plano sin tapa.
Recipiente plano sin tapa.
Recipiente plano sin tapa.
Recipiente con tapa.
Recipiente alto con tapa.
Recipiente con tapa.
Recipiente con tapa.