ıspanaklı makarna
500g sade un
½ t tuz
4 e
75g ıspanak püresi
su
Çırpıcıyı miksere takın. Mikser kasesine unu eleyin ve tuz ilave edin. Çırpıcının içine yumurtaları
kırın. Ispanağı ekleyin. Çırpıcıyı 500g (500 gr) çizgisine kadar doldurmak için yeterince su ekleyin.
Çırpıcıyı kaseye boşaltın. Hız kademesi 1'de 1-2 dakika çalıştırın. Bu sürenin yaklaşık ortasında
cihazı durdurun ve kasenin kenarlarında kalan karışımları temizleyin. Karışım ekmek kırıntısı
görünümünde olmalıdır.
1 Her defasında sadece belirtilen miktar kadar malzeme işleyin, aksi takdirde karışım siz
makarna çekme işleminizi bitirmeden önce kuruyacaktır.
2 Daha az miktarda makarna yapmak istiyorsanız, verilen miktarları yarıya indirin ve çırpıcı
üzerinde yer alan 500g (500 gr) çizgisi yerine 250g (250 gr) çizgisini dikkate alın.
3 Şerit makarna ve lazanyayı, yapışmalarını önlemek için iki partide pişirin.
pişirme
Geniş bir tencerede tuzlu su kaynatın. Makarnayı yavaş yavaş ekleyin. Arada bir karıştırarak 5-8
dakika pişirin. Bir süzgeçte suyunu süzdürün, temiz suyla durulayın ve servise sunun.
59