Russell Hobbs 19811 Instrucciones página 47

zelena tjestenina
500g običnog brašna
½ t soli
4 e
75g pire od špinata
voda
Namjestite miješalice na mikser. Stavite prosijano brašno i sol u zdjelu za miješanje. Razlupajte
jaja u čašu. Dodajte špinat. Dodajte vodu do oznake 500 g na čaši. Ispraznite sadržaj čaše u
zdjelu. Miješajte 1. brzinom 1-2 minuta. Zaustavite se na pola vremena i odstružite ostatke
mješavine sa strana zdjele. Mješavina treba biti prhka.
1 Nemojte praviti veće količine, jer će se mješavina osušiti prije nego što završite pripremu
tjestenine.
2 Ukoliko želite praviti manju količinu, napunite čašu sastojcima u pola mjere, do oznake 250 g
umjesto 500 g.
3 Kuhajte tagliatelle i lazanje u dvije skupine, da se ne bi zalijepile.
kuhanje
Zakuhajte veliki lonac slane vode. Postupno dodajte tjesteninu. Kuhajte 5-8 minuta, povremeno
miješajući. Ocijedite u cjedilu, isperite svježom vodom i poslužite.
47