Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
PRECAUCI6N:
No use papel de aluminio durante el ciclo de coccibn.
CONSEJOS
PARA COCCI )N
Carne
1. No se requieren t6cnicas especiales.
La came debe
preparase en la forma convencional para cocinar.
Agregue condimentos
si Io desea. Siempre descon-
gele la came totalmente antes de cocinar.
2. Ponga la came en una bandeja para asar a microon-
das o un plato especial para microondas y ponga
6ste sobre la bandeja giratoria.
3. Cocine de acuerdo a la "Tabla para cocinar cames"
(a continuaci6n).
Use el tiempo m_s largo para
cames grandes y los tiempos m_s cortos para
cames m_s pequeSas. Para chuletas gruesas use el
tiempo m_s largo.
4. D6 vuelta la came una vez en la mitad del tiempo de
cocci6n.
5. Deje reposar per 5-10 minutos envuelta en papel de
aluminio despu6s de cocinar. El tiempo de reposo es
muy importante para que se complete el proceso de
cocci6n.
6. Aseg_rese de que la came, especialmente
de cerdo,
est6 completamente
cocinada antes de comerla.
Tabla para cocinar carnes
Intensidad
de
Tiempo de
microondas
coccibn per libra
8
9v2a 11V2minutos
8
11V2a 14 minutes
"HIGH"(100%)
61/2a 91/2minutos
Corte
RES
Costillas
- Medio cecida
- Bien cecida
Came molida
(para guisados),
hamburguesas,
frescas o
descongeladas
(4 oz C/U)
- 2 hamburguesa
"HIGH"(100%)
2V2a 4V2minutos
- 4 hamburguesas
"HIGH"(100%)
3V2a 5V2minutos
CERDO
Lomo, pata, tocino
8
12V2a 16V2minutes
- 4 Ionjas
"HIGH"(100%)
21/2a 3V2minutos
- 6 Ionjas
"HIGH"(100%)
3V2a 4V2minutos
NOTA: Los tiempos listados en la tabla son s61o una
guia. Considere algunas diferencias de acuerdo al
gusto y preferencias individuales.
Los tiempos
tambi6n pueden variar con la form& corte y
composici6n de los alimentos.
Aves
1. No se requieren t6cnicas especiales. Las ayes
deben preparase en la forma convencional para
cecinar. Agregue condimentos
si Io desea.
2. Las aves deben estar completamente
desconge-
]adas. Saque las menudencias
y las abrazaderas
de
metal.
3. Pique la piel y pase aceite vegetal con un pincel a
menos que el ave est6 previamente marinada.
4. Todas las cames de ave deben cocinarse en una
bandeja para asar a microondas o en un plato espe-
cial para microondas y luego puesto sobre la bande-
ja giratoria.
5. Cocine de acuerdo alas instrucciones
de la "Tabla
para cocinar aves" que se muestra a continuaci6n.
D6 vuelta cuando est_ a medio cecinar. Debido a su
form& las aves tienden a cocinarse en forma des-
pareja, especialmente
las partes huesudas. AI darlas
vuelta durante la cocci6n estas partes se cocinan en
forma m_s pareja.
6. Deje reposar por 5-10 minutos envuelta en papel de
aluminio antes de sacar la carne. El tiempo de
repose es muy importante para completar la cocci6n.
7. Asegt_rese de que las aves est_n bien cocidas antes
de comedas. Las aves enteras est_n completamente
cecidas cuando los jugos salen claros desde adentro
del muslo al pincharlo con un cuchillo. Los trozos de
ave deben picarse con un cuchillo en ]a parte m_s
gruesa para asegurar que los jugos son claros y la
came es firme.
Tabla para cocinar aves
Ave
POLLO
Entero
Pechuga (con hueso)
Porciones
Intensidad de
Tiempo de
microondas
coccibn por
libra
8
11 a 15 minutos
8
10 a 14 minutes
8
11 a 17 minutos
PAVO
Entero
8
11 a 15 minutos
NOTAS:
• Los tiempos listados en ]a tabla son s61o una guia.
Considere algunas diferencias de acuerdo al gusto y
preferencias individuales. Los tiempos tambi6n
pueden variar con la form& corte y composici6n
de
los alimentos.
• Si se rellena un ave entera, el peso del ave rellena
se debe considerar para calcular el tiempo de
cocci6n.
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I
Capítulos
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