Tabla de contenido
3.3
ASJ-063
TECHNICAL INFORMATION
Roasting area
Maximum capacity
Fire up time
Charcoal daily consumption
Broiling temperature
Maximum weight per spit rod
Installed power
Exhaust rate
Net weight
Electric connection
INSTALLATION
Clearance with non-flammable equipment
Clearance with flammable equipment
BUNDLES: SIZES AND WEIGHTS
Sizes bundle
Gross weight bundle
INCLUDED ACCESORIES
Josper tongs
Ash drawer
Combustion shield
4 1/1 GN trays (65 mm high)
6 roasting spit rods
18 double skewers for chickens
12 simple skewers for chickens
2 hooks takes spit rods
Grease tray
Poker
OPTIONAL ACCESORIES
Extra roasting spit rods
Extra roasting skewers
Cooking cage
Cookware (Chapter 9)
JOSPER ROTISSERIES RANGE / GAMA DE ASADORES JOSPER
INFORMACIÓN TÉCNICA
24 3/4 in x 6 spit rods
Superficie de braseado
24 chickens
Máxima capacidad
35 min average
Tiempo de encendido
35.3 lb to 44 lb average
Consumo diario de carbón
392 to 536 ºF
Temperatura de braseado
22 to 26 lb
Peso máximo por espada
0.60 hp
Potencia instalada
1766 cfm
Capacidad de extracción
1234.6 lb
Peso neto
EU: 220 V / 50 Hz
Conexión eléctrica
USA: 120 V / 60 Hz
INSTALACIÓN
4 in
Distancia con elementos no inflamables
12 in
Distancia con elementos inflamables
BULTOS: MEDIDAS Y PESOS
-
Medidas bulto
-
Peso bruto bulto
ACCESORIOS INCLUIDOS
Pinzas Josper
Cajón de cenizas
Escudo de combustión
4 bandejas GN's 1/1 (65 mm de altura)
6 espadas de asar
18 pinchos dobles para asar pollos
12 pinchos simples para asar pollos
2 ganchos saca espadas
Recogegrasas
Atizador
ACCESORIOS OPCIONALES
Espadas de asar extras
Pinchos de asar extras
Jaula de cocción
Menaje (Capítulo 9)
630 mm x 6 espadas
24 pollos
35 min aprox.
16 a 20 kg
200 ºC a 280 ºC
10 a 12 kg
0,45 kW
3000 m
/h
3
560 kg
UE: 220 V / 50 Hz
EEUU: 120 V / 60 Hz
100 mm
300 mm
-
-
16
Tabla de contenido
