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SUGERENCIAS PARA EL ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
SUGERENCIAS PARA EL ALMACENAMIENTO DE
ALIMENTOS
Almacenamiento de alimentos frescos
•
La temperatura del refrigerador debe mantenerse entre 34ºF y
40ºF (1ºC y 4,5ºC), siendo la temperatura óptima 37ºF (2,8ºC).
•
Evite llenar demasiado los compartimientos del refrigerador. Esto
reduce la circulación del aire alrededor de los alimentos, lo cual
impide que se enfríen adecuadamente.
Frutas y verduras
•
Los cajones para verduras absorben la humedad, con el fin de
ayudar a mantener la calidad de las frutas y verduras durante
períodos más largos.
Carne
•
Las carnes crudas de res y ave deben envolverse de forma
segura para que no haya escapes ni contaminación de otros
alimentos o superficies.
Almacenamiento de alimentos congelados
•
El congelador debe mantenerse a una temperatura de 0ºF
(-18ºC) o menos.
•
Un congelador funciona más eficientemente cuando se utilizan al
menos 2/3 de su capacidad.
Envoltura de los alimentos para su congelación
•
Para reducir al mínimo la deshidratación de los alimentos y el
deterioro de la calidad, use papel de aluminio, envoltura o bolsas
para congelador o envases herméticos. Extraiga todo el aire que
sea posible de los paquetes y séllelos herméticamente. El aire
atrapado en el envase puede secar los alimentos o cambiar su
color, o bien hacer que adopten un sabor extraño (quemadura de
congelador).
•
Envuelva las carnes crudas de res y de pollo con envoltura para
congelador apropiada antes de congelarlas.
•
No vuelva a congelar carne que se haya descongelado
completamente.
Almacenamiento en el congelador
•
Evite guardar demasiados alimentos tibios en el congelador al
mismo tiempo. Esto sobrecarga el congelador, reduce la
velocidad de congelación y puede aumentar la temperatura de
los alimentos congelados.
•
Deje un espacio entre los paquetes, de modo que el aire frío
pueda circular libremente, permitiendo que los alimentos se
congelen lo más rápido posible.
•
Evite guardar alimentos difíciles de congelar, tales como helados
y jugo de naranja, en los compartimientos de la puerta del
congelador. Es mejor guardar estos alimentos en el interior del
congelador, donde la temperatura varía menos.
Y EL AHORRO DE ENERGÍA
sección de mobiliario de cocina o una capa de aislamiento
adicional entre los dos electrodomésticos contribuirá al mejor
funcionamiento del refrigerador.
•
Nivele el refrigerador de modo que las puertas cierren
herméticamente.
•
Consulte este Manual de uso y cuidado para obtener información
sobre los ajustes recomendados de control de la temperatura.
•
La limpieza periódica del condensador ayudará al mejor
funcionamiento del refrigerador. Consulte la Tabla de limpieza y
cuidado en la página 15.
•
No coloque demasiados alimentos en el refrigerador ni bloquee
los respiraderos del aire frío. Si lo hace, el refrigerador
funcionará por períodos más prolongados y usará más energía.
•
Cubra los alimentos y seque los envases antes de colocarlos en
el refrigerador. Esto reduce la acumulación de humedad en el
interior del electrodoméstico.
•
Organice el refrigerador a fin de evitar la apertura frecuente de la
puerta. Saque cuantos artículos como necesite de una sola vez
y cierre la puerta tan pronto como sea posible.
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SUGERENCIAS PARA EL AHORRO
DE ENERGÍA
•
Ubique el refrigerador en la parte más
fresca de la habitación, alejado de la luz
directa del sol y de las tuberías o
rejillas de la calefacción. No coloque el
refrigerador cerca de
electrodomésticos que produzcan calor
tales como una estufa, un horno o un
lavavajillas. Si esto no es posible, una
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