Utilisation Des Réglages De Programme - Wolf Gourmet WGBL110S Guía De Uso Y Cuidado

Utilisation des réglages de programme
Les programmes sont optimisés pour des catégories de recette et leur durée et vitesse
varient. À la fin du programme, le mélangeur s'arrête automatiquement.
Tournez le cadran de sélection de la position OFF (arrêt) à l'un des programmes
1.
suivants :
a. SMOOTHIE (frappé aux fruits) – permet de
préparer des frappés aux fruits congelés ou frais.
Il réalise cinq impulsions au départ pour broyer la
glace ou les ingrédients congelés, puis il démarre
en mode HI (rapide) pendant 45 seconds.
b. ICE CRUSH (broyage de glace) – permet de
briser de la glace en morceaux suffisamment
petits pour faire des barbotines ou des cocktails
fins. Il réalise des impulsions continues de LO
(lent) à MEDIUM pendant 1 minute.
c. PUREE (purée) – permet de donner une
consistance lisse et crémeuse aux fruits et
végétaux en purée, ou une texture fine pour le
meulage de grains ou la fabrication de sucre
en poudre. Il progresse lentement de LO à HI,
pendant 1 minute.
d. SOUP (soupe) – permet de réaliser des purées
et de chauffer des ingrédients tout juste sous
le point d'ébullition. Avec ce programme, ne
mélangez pas plus de 6 tasses (1420 ml).
Lorsque vous réalisez des soupes, commencez
par les ingrédients froids ou à température
ambiante. Il est possible de laisser l'assemblage
du bouchon pour emulsions dans le couvercle. Il
fonctionne pendant 5 minutes 45 secondes.
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