Tabla de contenido
Aliño De Queso Azul
1 taza de yoghurt natural
4 onzas de queso azul en migas
1 cucharilla de salsa de bistec
⁄
taza de suero
1
4
1 cucharada de condimento italiano seco
1
⁄
cucharilla de polvo de ajo
2
Combine los ingredientes en un recipiente alto. Licúe en LO hasta que esté casi
suave. Pase el aliño a un recipiente para guardarlo. Agite antes de servir. Rinde 2
tazas.
Aliño Francés
1
⁄
taza de aceite vegetal
2
1
⁄
taza de miel
4
⁄
cucharilla de paprika
1
4
1
⁄
cucharilla de polvo de ajo
4
Combine los ingredientes en un recipiente alto. Procese en HI hasta que esté
suave. Cubra y deje enfriar. Agite antes de servir. Rinde 1 taza.
Aliño Ranch De Bajas Calorías
1 paquete de mezcla ranch para aliño de ensalada
1 taza de yoghurt natural con poca grasa
⁄
taza de mayonesa light
1
2
Combine los ingredientes en un bol pequeño. Procese en LO y después en HI
hasta que esté suave. Deje enfriar y sirva con ensalada. Rinde 1
Salsa Picante
1 lata (14
⁄
oz) de tomates enteros, escurridos 1 diente de ajo, finamente picado
1
2
1
⁄
lata de tomates con chiles verdes
2
2 cucharillas de puré de tomate
1 chile jalapeño, finamente picado
2 cucharadas de pimientos chiles
finamente picados en lata
Combine todos los ingredientes en un recipiente. Mezcle a velocidad baja LO,
hasta que queden todavía trozos de tomate. No mezcle demasiado. Deje la mezcla
reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente. Guarde en la refrigeradora.
Sirva como condimento con comidas mexicanas o con tortillas fritas. Rinde 2
tazas.
Salsa De Guacamole
3 cucharadas de cebolla, finamente picada
1 diente de ajo, finamente picado
1 cucharada de jugo de lima o limón
2 aguacates grandes, pelados sin semilla y cortados en ocho piezas
1 cucharada de chile jalapeño mediano, finamente picado
5 hojas de cilantro picado
⁄
cucharilla de sal
1
2
Combine todos los alimentos en un recipiente pequeño. Mezcle en bajo LO
levantando la licuadora de la mezcla unta que los aguacates se hayan molido.
Rinde 1 taza.
18
1
⁄
taza de catsup
2
2 cucharadas de vinagre de manzana
⁄
cucharilla de mostaza seca
1
4
1
⁄
cucharilla de sal de cebolla
4
1
⁄
taza de cebolla picada
4
1 cucharilla de jugo de lima
1 cucharada de cilantro picado
Una pizca de sal
1
⁄
tazas.
2
Tabla de contenido
