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822_949_158 M2500.book Seite 21 Montag, 18. Februar 2008 12:13 00
Ingrédients
Melt'n'Mix Cake
150 g
Plus de
140 g
sucre
125 g
de beurre ou de
margarine fondue
2
des oeufs
1 cuillère à café
de la vanille
60 ml
du lait
Drinks/Cocktails
Café glacé
2 cuillère à soupe
de café soluble
50 ml
d'eau bouillante
250 ml
du lait
½ tasse
de la glace pullvérisée
100 ml
de la crème Chantilly
Egg Nog
250 ml
du lait chaud
2 cuillère à café
du rhum
2 cuillère à café
du miel
1
un œuf
une noix de muscade
Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Graisser une forme de
pâtisserie d'un diamètre de 20 cm environ.
Introduisez tous les ingrédients dans le réservoir du
mixer. Malaxer tous les ingrédients à l'échelon 2
pendant 50 secondes ou jusqu'à ce que la masse soit
lisse.
Répartir le mélange dans la forme de patisserie
préparée et cuire environ 30 à 35 minutes jusqu'à ce
qu'il ait une couleur brun doré. Laisser refroidir et orner
d'un glaçage, si on le désire.
Dilluer la poudre de café dans l'eau bouillante et laisser
refroidir.
Remplir le réservoir d'un peu d'eau, ajouter les cubes de
glace et pulvériser à l'échelon pulsation. Malaxer
pendant 30 à 60 secondes tous les ingrédients à
l'échelon 1, sauf la crème Chantilly.
Battre la crème pendant 40 secondes environ.
Appliquer le glaçage et orner de crème Chantilly.
Orner de chocolat liquide.
Malaxer le lait, le rhum et le miel à l'échelon 2 pendant
30 à 60 secondes. Ajouter l'oeuf et malaxer à nouveau
à l'échelon 2 pendant 20 secondes. Servir avec noix de
muscade.
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