Maintenimiento General; Limpieza Periódica - Norlake McDONALD'S GSF-VT Instrucciones Para Su Instalación, Funcionamiento Y Mantenimiento

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Idiomas disponibles

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en el paso 2, al nuevo sensor. Se puede lograr esto atando y/o uniendo con cinta aislante el cable
viejo con el nuevo sensor.
7.
Vaya al compartimiento refrigerado correspondiente al termómetro que está siendo reemplazado.
Hallará el sensor colgando detrás de una placa de protección en el ángulo posterior derecho del
compartimiento. Deberá quitar el relleno de siliconas del agujero alrededor del cable del sensor de la
cara posterior. La remoción de las siliconas deberá ser hecha desde adentro del compartimiento y
desde la parte posterior de la unidad. También deberá quitar las conexiones de los cables en la parte
posterior de la unidad.
8.
Luego de haber quitado las siliconas de modo que el cable del sensor se mueva fácilmente, tire con
cuidado del viejo cable hasta que aparezca el nuevo sensor por el agujero del gabinete.
9.
Desate y/o quite la cinta que sujeta el viejo cable del sensor al nuevo sensor. Cuelgue el nuevo
sensor detrás de la placa de protección. Descarte el viejo sensor.
10. Cierre con las siliconas de relleno usando una silicona aprobada por la NSF, por ejemplo DOW 732.
Instale nuevas conexiones de cable.
11. Vuelva la cubierta de malla de alambre a su posición original y vuelva a fijar la cubierta posterior al
refrigerador. Restablezca la corriente eléctrica.
LIMPIEZA PERIÓDICA
Comenzando con la instalación inicial, las superficies interiores del gabinete deben ser limpiadas con una
solución de agua tibia y bicarbonato de sodio. Esta solución quitará cualquier olor de derrames que se hayan
producido. El exterior del gabinete también debe ser limpiado frecuentemente. Es necesario hacer una
limpieza mensual del área de seguridad de la tapa embisagrada y del condensador. La limpieza del
condensador ayudará a las características de transferencia de calor del sistema de refrigeración y
aumentará su eficiencia. No mantener el serpentín del condensador limpio y libre de obstrucciones
puede producir pérdida de temperatura y daño al compresor. Más abajo se da la lista del detalle de los
pasos de los procedimientos de limpieza.
Todas las partes móviles están ya lubricadas para duración permanente y en general no necesitarán
mantenimiento.
PRECAUCIÓN
Estándar de comunicación de riesgos (Hazard Communication Standard o HCS) Los procedimientos en este
manual incluyen el uso de productos químicos. A continuación de estos productos se colocará la abreviatura
(HCS). Vea el manual Estándares de comunicación de riesgos (HCS) para la Hoja correcta de datos sobre
seguridad del material .
Descongelamiento/Limpieza del Refrigerador para parrilla
(Esta unidad debiese desconjelarse a cada noche, o cada veinte y cuatro horas)
1. Quite los productos de los compartimientos del/de los compartimiento(s) del refrigerador a ser
descongelado.
2. Apague el interruptor oscilante principal (on/off) para descongelar todos los compartimientos al mismo
tiempo. Si se desea descongelar un solo compartimiento, use el interruptor (on/off) específico para
este compartimiento.
3. Deje que el refrigerador se descongele durante la noche, o hasta que se haya fundido todo resto de
hielo o escarcha.
4. Por la mañana, o luego que se haya fundido todo hielo o escarcha, quite con una esponja el agua que
pueda haberse acumulado en el refrigerador.
5. Rocíe McD® All Purpose Super Concentrate (HCS) (Super-concentrado multipropósito) sobre un paño
limpio y seco; limpie la unidad completa y séquela.
6. Conecte el interruptor oscilante (on/off), restituyendo el congelador al servicio.

MAINTENIMIENTO GENERAL

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