العربية
- نقاط مهمة عند التشغيلII
.• ال تستخدم الطنجرة إال بعد قراءة وفهم كل المعلومات الواردة في هذا الدليل
.• ي ُرجى االحتفاظ بهذا الدليل بصورة مالئمة
• تحذير، يتحمل المستخدم المسؤولية عند التعرض لحادث نتيجة
.عدم اتباع تعليمات التشغيل الواردة في هذا الدليل
1. طنجرة الضغط هذه، طنجرة طهي عائلية منزلية، وال يمكن استخدامها ألي أغراض أخرى. ينصح بعدم استخدام غير
البالغين لهذا الجهاز، وال األشخاص الذين ال يعرفون كيفية استخدامه. ينبغي وجود شخص يراقب األطفال ويبعدهم عن
.طنجرة الضغط عند استخدامها
120 2. في ظروف ضغط التشغيل، تصل نقطة غليان السوائل إلى درجة أدنى من
،درجة مئوية (052 درجة فهرنهايت). ي ُرجى تشغيل الطنجرة بعناية وحرص
بسبب تعرضها الندفاع الكثير من البخار وعصارة الحساء عند غليانها، وخاصة
)2 عند تخفيض الضغط داخلها بسرعة. (الشكل
3. ال تطه األطعمة القابلة للتمدد مثل صلصة التفاح، أو الطحالب البحرية، أو
2 الشكل
.الشوفان وخالفه، لتجنب انسداد صمام تحرير البخار
4. حافظ على نظافة صمام تحديد الضغط، وصمام األمان الواقي من الفتح، وحلقة منع التسرب، والغطاء الواقي من
.االنسداد، والغطاء، وجسم الطنجرة، وتأكد من خلوهما من األوساخ وبقايا الدهون قبل االستعمال وبعده
5. ينبغي استخدام طنجرة الضغط على سطح موق د ٍ ثابت ومستقر. ال تستخدم طنجرة الضغط على موقد كهربائي قطر شعلته
أكبر من قطر قاعدة طنجرة الضغط. ينبغي أال تصل شعلة المواقد إلى جوانب الطنجرة عند استخدامها في الطهو على
.موقد الغاز. يمكن استخدام طنجرة الضغط على موقد كهربائي بقدرة 2 كيلو واط
.6. ال توجه نافذة األمان باتجاه المستخدم، وال باتجاه مساحة يمر فيها األشخاص عادة
،7. إذا اندفع البخار من فتحة صمام األمان الواقي من الفتح، أو ظهرت الحلقة المانعة للتسرب مضغوطة عند نافذة األمان
.ينبغي إيقاف تشغيل الطنجرة على الفور. وينبغي اكتشاف المشكلة وحلها قبل استخدام الجهاز ثانية
.8. كن حذرً ا للغاية عند تحريك طنجرة الضغط. احمل الطنجرة أفق ي ًا، وضعها برفق. ال تعرضها للصدمات
9. ال تفتح الطنجرة في حالة ارتفاع الضغط داخلها. وال تستخدم الطنجرة في الطهو في حالة عدم قدرتك على قفل الغطاء
.جي د ً ا
01. ال تخزن الملح، أو صلصة الصويا، أو السكر القلوي، أو الخل، أو بخار الماء داخل الطنجرة لفترة طويلة. ونظف
.الطنجرة وجففها بعد كل مرة تستخدمها فيها
.11. ال تسخن الماء في الطنجرة، وال تستخدمها في التسخين الجاف. وال تستخدم الطنجرة في القلي وال في خبز األطعمة
21. عند طهو األطعمة التي يكون قوامها هالم ي ًا أو شبه هالمي في طنجرة الضغط، ينبغي رج الطنجرة بلطف عدة مرات
.قبل فتحها لتجنب اندفاع الطعام خارجً ا منها
.31. حجم الطعام المسموح بطهوه داخل طنجرة الضغط
.)3 - ما يقل عن 3/2 ارتفاع الطنجرة من األطعمة غير القابلة للتمدد، مثل اللحم أو الخضروات أو ما شابه (الشكل
.)4 - استخدم كمية أقل من 4/1 ارتفاع الطنجرة من األطعمة القابلة للتمدد، مثل األرز أو الفول أو ما شابه (الشكل
- 35 -