Istruzioni Per La Manutenzione; Avvertenze Per Il Manutentore; Messa In Servizio; Risoluzione Malfunzionamenti - KBS NF74E10D Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

• Non lavare in lavastoviglie corpo e spartifiamma dei bruciato-
ri del piano di cottura.
• Non utilizzare prodotti infiammabili per la pulizia.
SUPERFICI SATINATE IN ACCIAIO INOSSIDABILE
• Pulire le superfici con un panno o una spugna utilizzando
acqua e comuni detersivi non abrasivi. Passare il panno nel
verso della satinatura. Risciacquare spesso e asciugare ac-
curatamente.
• Non usare pagliette o altri oggetti in ferro.
• Non usare prodotti chimici contenenti cloro.
• Non usare oggetti appuntiti che possano incidere o rovinare
le superfici.
VASCHE DI COTTURA
• Pulire le vasche portando l' acqua in ebollizione , con la even-
tuale aggiunta di prodotti sgrassanti.
• Rimuovere eventuali depositi di calcare utilizzando prodotti
appropriati.
FILTRI
L'utilizzo di filtri dell'olio permette di allungare la vita dell'olio
garantendo, in caso di riutilizzo, una migliore cottura del cibo.
Per la pulizia, estrarre il filtro dalla sua sede: se il filtro è sporco
di grasso, lavarlo con sapone sgrassante, quindi risciacquare
e asciugare. A fine operazione riporre il filtro nella sua sede.
Sostituire il filtro quando è deteriorato.

ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE

AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE

Il costruttore dell'apparecchiatura non può essere consi-
derato responsabile per eventuali danni causati dalla inos-
servanza degli obblighi sotto riportati.
• Leggere attentamente questo manuale. Fornisce importanti
informazioni sulla sicurezza di installazione, d'uso e manu-
tenzione della apparecchiatura.
• Staccare l'alimentazione elettrica dell'apparecchiatura, se
presente, prima di procedere a qualunque operazione.
• L'installazione, la conversione ad altro tipo di gas e la ma-
nutenzione dell'apparecchiatura devono essere effettuati da
personale qualificato e autorizzato dal costruttore, in confor-
mità alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di
questo manuale.
• Individuare il modello della apparecchiatura. Il modello è ri-
portato sull'imballo e sulla targa dati dell'apparecchiatura.
• Installare l'apparecchiatura solo in locali sufficientemente ae-
rati.
• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla ap-
parecchiatura.
• Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.

MESSA IN SERVIZIO

Dopo l'installazione, l'adattamento ad altro tipo di gas o inter-
venti di manutenzione verificare il funzionamento della appa-
recchiatura. In presenza di malfunzionamenti consultare il pa-
ragrafo successivo"Risoluzione malfunzionamenti".
APPARECCHIATURE ELETTRICHE
Mettere in funzione l'apparecchiatura secondo le istruzioni e
avvertenze per l' uso riportate nel Capitolo " ISTRUZIONI PER
L'USO " e verificare :
• i valori della corrente di ciascuna fase.
• la regolarita' di accensione delle resistenze di riscaldamento.

15 RISOLUZIONE MALFUNZIONAMENTI

FRIGGITRICI ELETTRICHE

L' apparecchiatura non riscalda.
Possibili cause:
• Il termostato di regolazione della temperatura e' guasto.
• Le resistenze sono guaste.
• Il termostato di sicurezza e' intervenuto.
Non si regola il riscaldamento
Possibili cause:
• Il termostato di regolazione della temperatura e' guasto.

16 SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI

AVVERTENZE PER LA SOSTITUZIONE DEI COMPO-
NENTI.
• Staccare l'alimentazione elettrica dell'apparecchiatura, se
presente, prima di procedere a qualunque operazione.
• Verificare, dopo la sostituzione di un componente del circuito
gas, la assenza di perdite nei suoi punti di collegamento al
circuito stesso.
• Verificare , dopo la sostituzione di un componente del circuito
elettrico , il suo corretto collegamento al cablaggio.
FRIGGITRICI ELETTRICHE
Sostituzione del termostato di lavoro e del termostato di
sicurezza.
• Svuotare tutto l'olio contenuto in vasca.
• Svitare il dado di bloccaggio posto sulla flangia resistenza.
• Liberare il bulbo del termostato da sostituire fissato con fer-
maglio elastico fra le resistenze.
• Staccare i collegamenti elettrici con gli altri dispositivi.
• Smontare e sostituire il componente.
• Sostituire l'OR di tenuta sonda/bulbo nella vasca.
• Rimontare tutte le parti. Seguire, in ordine inverso, la sequen-
za utilizzata per il loro smontaggio.
Sostituzione della resistenza
• Svuotare tutto l'olio contenuto in vasca.
• Smontare il pannello comandi.
• Liberare i bulbi dei termostati fissati fra le resistenze.
• Staccare i collegamenti elettrici con gli altri dispositivi.
• Smontare e sostituire il componente.
• Rimontare tutte le parti. Seguire, in ordine inverso, la sequen-
za utilizzata per il loro smontaggio.

17 PULIZIA DELLE PARTI INTERNE

• Controllare le condizioni delle parti interne dell'apparecchia-
tura.
• Rimuovere eventuali depositi di sporcizia.
• Controllare e pulire il sistema di scarico dei fumi.

18 COMPONENTI PRINCIPALI

FRIGGITRICI ELETTRICHE
• Termostato di sicurezza
• Termostato di lavoro
• Resistenza
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