Tabla de contenido
COMO USAR ESTE MANUAL
Los capítolos 4 y 5 dan todas las informaciones necesarias para la
instalacíon de la máquina. Principalmente dirigidos al personal especializado,
pero, antes deberian ser leídos tambíen por el usuario final,para poder
preparar o hacer preparar los locales y las instalaciones necesarias para el
funcionamiento de al máquina.
Los capítulos 6 y 7 dirigen el usuario en las operaciones indispensables para
el encendido, el uso y el apagamento del horno en condiciones de seguridad.
El capítulo 8 contiene conseyos para el uso.
El capítulo 9 da todas las informaciones necesarias para la limpieza del
horno, es decir, todas aquellas operaciones que debe efectuar el usuario para
garantizar que la máquina continúe a funcionar en condiciones de seguridad
(sobre todo en lo concerniente a la higiene)y en todo caso para obtener
siempre los mejores resultados.
El capítulo 10 dá las informaciones necesarias para las operaciones de
manutencíon periódica o extraordinaria, como por ejemplo: reparaciones o
sustituciones de partes de la máquina.
Esto mismo capitulo da tambíen un dibujo técnico del horno y un elenco de
repuestos, para facilitar el pedido y la sustitucíón de ellos.
Tales oparaciones de manutencíon deben ser efectuadas por
personal altemente especializado.
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