Congelar Alimentos Frescos, Dicas Úteis - Svan SVF1972NFDX Manual De Usuario

Guarde a comida imediatamente
Não compre alimentos congelados, a menos que você possa congelá-los imediatamente.
Sacos com isolamento especial podem ser comprados na maioria dos supermercados e
lojas de ferragens. Estes mantêm comida congelada por mais tempo. Descongelar
alimentos congelados
Para alguns alimentos, o descongelamento antes de cozinhar é desnecessário. Legumes
e massas podem ser adicionados diretamente à água fervida ou cozida no vapor. Sopas e
molhos congelados podem ser colocados em uma panela e aquecidos suavemente até
descongelar.
Congelar alimentos frescos, dicas úteis
Use alimentos de qualidade e manuseie-os o mínimo possível. Congele os alimentos em
pequenas quantidades, congele mais rápido, demore menos tempo a descongelar e
deixe-o comer na quantidade que precisa.
Congelamento de alimentos frescos
Primeiro, calcule a quantidade de comida que vai congelar. Se você está congelando
grandes quantidades de alimentos frescos, lembre-se de girar o dial de controle para
Max. Isso reduzirá a temperatura no freezer (aproximadamente -30 ℃), congelará os
alimentos mais rapidamente e ajudará a manter a bondade. No entanto, você deve fazê-
lo com moderação para economizar energia.
PREPARATIVOS PARA CONGELAMENTO
Deixe os alimentos cozidos esfriarem completamente.
Chill alimentos em geladeira antes de congelar, se possível.
Considere como você quer cozinhar a comida antes de congelá-la.
Não congelar alimentos em recipientes de metal, como você pode querer assar no
microondas diretamente do freezer.
Use especiais para congelador bolsas disponíveis nos supermercados, filme congelador,
sacos de polietileno, embalagens de plástico, folha de alumínio para alimentos ácidos
(tais como de citrinos).
Não use filme fino ou vidro. Não use recipientes para alimentos usados ​ ​ ( a menos que
você os tenha limpado completamente).
Exclua o máximo de ar possível do contêiner. Você poderia comprar uma bomba de
vácuo especial que absorva o ar excessivo da embalagem.
Deixe uma pequena quantidade de "espaço aéreo" ao congelar líquidos, para permitir a
expansão.
Você pode usar o espaço no congelador de forma mais eficiente líquidos se congeladas
(ou sólidos com líquidos, como ensopado) em blocos quadrados.
Isso é conhecido como "desempenho". Despeje o líquido em um saco de polietileno que
esteja dentro de um recipiente de lado quadrado. Congele-o assim, retire-o do recipiente
e feche o saco.
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