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4 – ESCOGIENDO LA LEÑA.
Utilice sólo leña natural y/o carbón de vegetal para barbacoas. No utilice ningún otro combustible.
La calidad de su leña afecta directamente a la producción de calor, la duración de la combustión y el
rendimiento de su aparato.
Las maderas blandas generalmente se queman con más llama y más rápido, produciendo chispas
volátiles y peligrosas.
Las maderas duras se queman más lento y producen mejores brasas.
El contenido de humedad de la madera es un factor muy importante a considerar al comprar o preparar
madera para su aparato.
mucha humedad. Como es de esperar, la madera verde arde mal. Debe secar la madera verde antes de usarla en su
aparato. Para secar la madera verde adecuadamente, divídala, apílela y permita que se seque al aire por un período
de un año. El valor energético de la madera seca llega a triplicar al de la madera húmeda.
La lista siguiente detalla algunas especies de madera y su valor relativo de peso y contenido relativo
de energía por volumen de madera seca apilada.
Cuanto mayor sea el contenido de energía, mayor será la duración de la combustión. La leña con
energía más alta es, generalmente, la mejor para su aparato.
Lo esencial de esta tabla es, en el orden de arriba abajo y de izquierda a derecha, que sitúa de mejor
a peor la calidad de maderas que puede usar en su aparato.
Cantidad de Calor de la madera:
(ordenado por contenido de Energía)
NOMBRE COMUN
ALTO
NARANJO
NOGAL
MADERA DE PALO HIERRO
HAYA AZUL
ABEDUL NEGRO
LANGOSTA NEGRA
NOGAL AMARGO
LANGOSTA, MIEL
MANZANO
ZARZA
ROBLE BLANCO
MEDIO ALTO
HAYA, EUROPA
ARCE
ROBLE ROJO
FRESNO BLANCO
ABEDUL, AMARILLO
MEDIO
ENEBRO
OLMO ROJO
CAFETO
ALMEZ
TAMARACK
ABEDUL GRIS
ABEDUL BLANCO
NOGAL NEGRO
CEREZO
FRESNO VERDE
Nota:
Un "cord" de leña= 128 pies cúb. (3,6 m.cúbicos de leña apilada) Lb=0,454 Kg. MBTU= 252Kcal)
La madera recién cortada de un árbol vivo (madera verde) contiene
Lb / cord
MBTU /
cord
4,728
32.9
4,327
27.7
4,267
27.3
3,890
26.8
3,890
26.8
3,890
26.8
3,832
26.7
3,832
26.7
4,100
26.5
3,712
25.8
4,012
25.7
3,757
24
3,757
24
3,757
24
3,689
23.6
3,689
23.6
3,150
21.8
3,112
21.6
3.112
21.6
3,247
20.8
3,247
20.8
3,179
20.3
3,179
20.3
3,192
20.2
3,120
20
2,880
19.9
Cantidad de Calor de la madera:
(ordenado por contenido de Energía)
NOMBRE COMUN
CEREZO NEGRO
OLMO AMERICANO
OLMO BLANCO
SICOMORO
FRESNO NEGRO
ARCE ROJO
ABETO, DOUGLAS
BOXELDER
ALISO ROJO
PINE, A
PINE,B
PINE, C
CATALPA
CICUTA
PICEA, NEGRO
PINO, PONDEROSA
ALAMO
NOGAL BLANCO
ABETO
SAUCE
ABETO, BÁLSAMICO
PINO BLANCO
ABETO BLANCO
TILO
CASTAÑO DE INDIAS
ÁLAMO BLANDO
CEDRO
11
Lb / cord
MBTU /
cord
2,880
3,052
3,052
2,808
2,992
2,924
2,900
MEDIO BAJO
2,797
2,710
2,669
2,669
2,669
2,360
2,482
2,482
2,380
BAJA
2,290
2,100
2,100
2,100
2,236
2,236
2,104
2,108
1,984
2,108
1,913
19.9
19.5
19.5
19.5
19.1
18.7
18.1
17.9
17.2
17.1
17.1
17.1
16.4
15.9
15.9
15.2
14.7
14.5
14.5
14.5
14.3
14.3
14.1
13.8
13.8
13.5
12.2
Capítulos
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