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¡ATENCIÓN!
Existe el peligro de incendio, si el nivel de aceite está abajo del nivel "MIN. ACEITE"– El
marcado superior está indicado en la parte interna del tanque. Respete siempre el nivel
mínimo y máximo de aceite, como se indica en el tanque, porque eso evita accidentes y
elimina el riesgo de quemar la resistencia.
Operación:
1. Cierre el registro del tanque;
2. Adicione la salmuera (15 litros de agua y 1 kg de sal gruesa) hasta el "NIVEL AGUA" - marca
inferior indicada en la parte interna del tanque;
Enrase con aceite (23 litros) hasta el nivel "MÁX. ACEITE" - marca superior indicada en la parte
3.
interna del tanque. Espere al menos 30 minutos para que el agua y el aceite se decanten, evitando
que el aceite hierva. Obs.: Tipo de aceite recomendado: girasol, soya o maíz. Grasa hidrogenada o
vegetal no es indicada en este aparato. ;
4. Conecte el cable de alimentación en la red eléctrica;
5. Regule el termostato para el rango de temperatura deseada (200°C, como máximo), donde la
misma varía de acuerdo con el producto a freír. Obs.: cuando la temperatura seleccionada es
obtenida por el termostato, la lámpara indicadora se apagará automáticamente apagando la
resistencia;
Para los modelos FIE.20 MAX se puede accionar la segunda resistencia (3000 W) a través del
botón enciende/apaga en la posición "1" (Enciende). Una vez que el aparato obtenga
rápidamente la temperatura deseada, ayudará a mantener la temperatura después que se
adiciona los alimentos para freír.
6. Ponga en el cesto el producto a freír, y lleve al aceite totalmente caliente en la temperatura
deseada.
¡ATENCIÓN!
Adicione los productos a freír lentamente y gradualmente en el cesto, para evitar el burbujeo
y el derrame de aceite del tanque. El burbujeo será intenso cuando se despejan los productos
congelados.
Esté muy atento al efecto en el aumento de ebullición de los alimentos húmedos y para
cargas muy grandes.
Nunca vierta agua sobre el aceite caliente, porque eso puede causar un accidente grave.
Use el EPP adecuado y siempre que el suelo esté sucio, límpielo.
En caso de emergencia, retire el enchufe del tomacorriente.
7. Deje el tiempo necesario hasta que el producto sea totalmente frito (debe tener un color). Después
de eso, retire el cesto y coloque encima de la bandeja escurridora, para escurrir el exceso de aceite.
Después del término de trabajo, limpie siempre el aparato (vea las instrucciones en el punto 5
del manual), recoloque los componentes del aparato en sus debidos lugares y compruebe los niveles
de salmuera y aceite (complete los niveles si es necesario). Nunca opere el aparato con el nivel de
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