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HORNO COMBINADO
TSiG6 / TSiG11 / TSiG20
Technicook System
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Recetas
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Prática Klimaquip Ind. e Com. S.A. - Brasil
Rodovia BR 459, km 101
37.556-140, Pouso Alegre-MG
Horno
Combinado
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Inteligente
ESFRIAR FORNO
LIMPEZA iNTELIGENTE
SISTEMA
SAC
SAC
07/11/17
12:52
Aumentar
-
Puerta USB
Tel: +55 35 3449 1235
MODELO
TSiG6 - Seis (6) - GN's 1/1 x 65mm
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TSiG11 - Once (11) - GN's 1/1 x 65mm
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TSiG20 - Veinte (20) - GN's 1/1 x 65mm
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INDICACIÓN
Para restaurantes, buffets, cocinas industriales, escuelas, empresas,
Ÿ
hospitales y lugares donde hay una gran demanda de comidas.
CARACTERÍSTICAS
TSi: es el Centro de Cocción Inteligente Prática que permite al cliente
Ÿ
elegir el resultado final que desea para la comida.
Horno combinado: Aire Caliente, Vapor Combinado, Vapor, Steamer,
Ÿ
Delta T, Cocción Nocturna y Regeneración.
Cocción Múltiple: interfaz intuitiva que cocina diferentes tipos de
Ÿ
alimentos simultáneamente usando recetas guardadas.
Limpieza Inteligente: ofrece opciones de limpieza según la suciedad
Ÿ
del horno, recomendando la cantidad correcta de tableta de
detergente.
Generación de vapor de caldera con control ajustable del 0% al 100% y
Ÿ
sistema de drenaje automático de la caldera.
Exclusivo sistema ECOPOWER que reutiliza el calor del horno para
Ÿ
mejorar la eficiencia energética.
Memoriza hasta 1.000 recetas con 12 pasos cada una.
Ÿ
Función Mi Horno activa su receta en solo dos toques.
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Sensor central con 6 puntos de medición para el control interno de la
Ÿ
temperatura de los alimentos.
Puerta USB para informe de HACCP , importación y exportación de
Ÿ
recetas y actualización del software y nuevas funciones del horno.
Aislamiento en bra cerámica de alto desempeño y durabilidad.
Ÿ
Construido en acero inoxidable AISI 444 y AISI 430.
Ÿ
Garantía de 2 años.
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ACCESORIOS OPCIONALES
Carro y jaula para carga y descarga (Tsi20);
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Filtro de agua;
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Rack para apoyo del horno;
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Gn's;
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Bandeja Coletora de Gordura.
Ÿ
TSiG6
TSiG11
TSiG20
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Resumen de contenidos para Pratica TSiG6

  • Página 1 HORNO COMBINADO MODELO TSiG6 - Seis (6) - GN’s 1/1 x 65mm Ÿ TSiG6 / TSiG11 / TSiG20 TSiG11 - Once (11) - GN’s 1/1 x 65mm Ÿ Technicook System TSiG20 - Veinte (20) - GN’s 1/1 x 65mm Ÿ...
  • Página 2 40 cm por encima del techo del horno y proyectar 30 cm más allá de la cara Consumo Máximo: TSiG6: 1,42kg/h 1,36 m³/h; frontal del horno de modo que los vapores emanados de la salida de vapor y en la TSiG11: 1,87kg/h 1,79 m³/h;...

Este manual también es adecuado para:

Tsig11Tsig20