Recettes De Gaufres - N8WERK ST5403T-GS Manual Del Usuario

RECETTES DE GAUFRES

PÂTE À GAUFRES BELGES
(programme BELGIUM (belge))
Ingrédients (pour 8 gaufres)
3 œufs, jaunes et blancs séparés (de taille
moyenne) • 420 ml de lait • 125 g de beurre
doux • 1 gousse de vanille (ou bien 1 cuiller
à café d'arôme vanille) • 200 g de farine •
1 cuiller à café de levure • 1 prise de bicar-
bonate de soude • 50 g de sucre
Préparation
1. Séparer les jaunes des blancs d'œufs
et faire fondre le beurre.
2. Dans un récipient de taille moyenne,
mélanger au fouet les jaunes d'œufs,
le beurre fondu, le lait et l'arôme vanille
jusqu'à obtention d'une masse homo-
gène.
3. Dans un grand récipient, mélanger
la farine, la levure, le bicarbonate de
soude et le sucre. Former un creux au
milieu.
4. Verser l'appareil beurre-œuf-vanille
dans le creux et transformer le tout
délicatement en pâte homogène.
5. Battre les trois blancs en neige au
fouet à main. Les incorporer ensuite
délicatement à l'appareil. Cela donne
de la légèreté aux gaufres.
PÂTE À GAUFRES CLASSIQUE
(programme Classic (classique))
Ingrédients (pour 8 gaufres)
3 œufs (de taille moyenne) • 420 ml de lait •
125 g de beurre doux • 1 gousse de vanille
(ou bien 1 cuiller à café d'arôme vanille) •
200 g de farine • 1 cuiller à café de levure •
1 prise de bicarbonate de soude • 50 g de
sucre
Préparation
1. Faire fondre le beurre.
2. Dans un récipient de taille moyenne,
mélanger au fouet les œufs, le beurre
fondu, le lait et l'arôme vanille jusqu'à
obtention d'une masse homogène.
3. Dans un grand récipient, mélanger
la farine, la levure, le bicarbonate de
soude et le sucre. Former un creux au
milieu.
4. Verser l'appareil beurre-œuf-vanille
dans le creux et transformer le tout
délicatement en pâte homogène.
PÂTE À GAUFRES AU BABEURRE
(programme BUTTERMILK (babeurre))
Ingrédients (pour 8 gaufres)
3 œufs (de taille moyenne) • 600 ml de
babeurre • 80 ml d'huile végétale • 300 g de
farine • 1 cuiller à café de levure • ½ cuiller
à café de sel • 60 g de sucre
Préparation
1. Dans un récipient de taille moyenne,
mélanger au fouet le babeurre, l'huile
et les œufs jusqu'à obtention d'une
masse homogène.
2. Dans un grand récipient, mélanger la
farine, la levure et le sucre. Former un
creux au milieu.
3. Verser l'appareil babeurre-huile-œuf
dans le creux et transformer le tout
délicatement en pâte homogène.
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