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5.3 posición de la charola en el asador bajo
Para obtener mejores resultados coloque la charola del asador en
posición horizontal y asegúrese de que quede centrada con respec-
to al quemador (vea ilustración).
Para dorar alimentos con grosor menor a 2,0 cm se recomienda un
tiempo aproximado de 12 minutos, por ejemplo pan tostado.
Para alimentos más gruesos que 2,0 cm (sin hueso) se recomienda un
tiempo aproximado de 20 a 30 minutos, por ejemplo carne para
hamburguesa.
Para alimentos más gruesos que 3,5 cm recomendamos un tiempo
aproximado de 40 a 50 minutos, por ejemplo pechugas de pollo.
Revise constantemente el grado de cocinado de los alimentos en el
asador para evitar que se doren demasiado en la superficie.
Recomendaciones generales:
• Si tuviera un incendio por la grasa en la charola asador y/o gratina-
dor, apague el quemador del horno y mantenga cerrado el com-
partimiento del asador hasta que el fuego se extinga por si solo.
• Mantenga la puerta del asador cerrada para un mejor cocinado.
5.4 recomendaciones generales
Cuando cocine, tome en cuenta las siguientes recomendacio-
nes:
1. Cuando accione una perilla, revise que el quemador correspon-
diente haya encendido.
2. Fíjese en la flama, no en la perilla mientras reduce la flama del
quemador.
3. Voltee las asas de los utensilios de cocina hacia un lado o hacia
atrás para que no queden sobresaliendo de la estufa.
4. Use utensilios del tamaño apropiado. Evite el uso de cacerolas
inestables o fáciles de voltear.
Charola asador
Parrilla de
soporte del
asador
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