Conservação em vácuo e temperatura
Alimentos em vácuo: tabela indicativa da duração de conservação dos alimentos
Duração de conservação dos alimentos em condições normais / em vácuo
Em temperatura ambiente (+20° / +25° C)
Pão
Bolos secos
Massas / Arroz
Frutas secas
Farinha / Chá / Café
Frigoríficos à +3° / +5° C
Carne crua
Peixe fresco
Charcutaria
Queijos frescos
Queijos duros e afinados
Parmesan
Legumes crus
Frutas fresca
Sopas de legumes / Minestrone
Massas / Risotto / Lasanhas
Carne cozida
Sobremesas com creme ou frutas
Outras sobremesas
Congelados à -18° / -20° C
Carne
Peixe
Frutas e legumes
AVISO
As datas limites de conservação apenas são fornecidas a título indicativo. Variam efectivamente
em função do estado de origem dos produtos e dos modos de preparação.
Os alimentos pré-embalados devem obrigatoriamente ser consumidos antes da data de validade
indicada na embalagem de origem.
Condições normais
2 dias
4 meses
6 meses
4 meses
4 meses
2 - 3 dias
1 - 3 dias
4 - 6 dias
5 - 7 dias
2 - 3 semanas
3 semanas
1 - 5 dias
5 - 10 dias
2 - 3 dias
2 - 3 dias
3 - 5 dias
2 - 3 dias
5 dias
4 meses
3 meses
10 meses
28
PT
Condições em vácuo
8 dias
1 ano
1 ano
1 ano
1 ano
6 - 9 dias
4 - 6 dias
20 - 25 dias
14 - 20 dias
1 - 2 meses
2 meses
1 - 3 semanas
2 - 3 semanas
1 -2 semanas
6 - 10 dias
10 - 15 dias
6 - 10 dias
3 semanas
16 meses
1 ano
2 anos