Tabla De Ciclos - Tabela De Ciclos - ARNO HOME BREAD Instrucciones De Uso

TABLA DE CICLOS - TABELA DE CICLOS

ES DORADO PESO TIEMPO
(g)
PT TOSTAGEM PESO
(g)
1-2-3
750
**
1
1-2-3
1000
**
1-2-3
750
**
2
1-2-3
1000
**
1-2-3
750
**
3
1-2-3
1000
**
1-2-3
750
**
4
1-2-3
1000
**
1-2-3 750 1:17
5
1-2-3 1000 1:20
PRE-
TOTAL CALENTADO
(h) (h)
TEMPO PRE-
TOTAL AQUECIMENTO (Amassadura-Repouso-Levadura)
(h)
3:13
-
2:12
3:18
-
2:17
3:30
-
2:30
3:32
-
2:32
3:43
-
2:28
3:45
-
2:30
3:17
-
2:37
3:22
-
2:42
-
-
PREPARACIÓN DE LA MASA
(Amasado-Reposo-Rubido)
(h)
PREPARAÇÃO DA MASSA
(h)
2:25
1:24
2:25
1:24
2:40
1:40
2:40
1:40
2:25
1:35
2:25
1:35
2:27
1:46
2:27
1:46
0:32
0:32
28
COCCIÓN EXTRA MANTENIMIENTO
(h) (h) EN CALIENTE
COZEDURA EXTRA MANUTENÇÃO
(h) (h)
0:48 2:51
0:48 1:50
0:53 2:56
0:53 1:55
0:50
-
0:50
0:52
-
0:52
0:48 2:56
0:50 2:06
0:48 2:58
0:50 2:08
0:50 2:55
0:50 2:15
0:55 3:00
0:55 2:20
0:45 -
0:48 -
(h)
DO CALOR
(h)
1:00
1:00
1:00
1:00
1:00
1:00
1:00
1:00
1:00
1:00
1:00
1:00
1:00
1:00
1:00
1:00
1:00
1:00