ELICA NT-FLAME-GR-DO Montaje Y Modo De Empleo página 177

5. Underhåll
Underhåll av spishällen:
Observera! Före något som helst ingrepp för rengöring
eller underhåll, försäkra dig att kokzonerna är släckta och
kalla.
5.1 Rengöring
Spishällen ska rengöras efter varje användning.
Viktigt:
Använd inte svampar med slipeffekt eller stålull. Glaset kan
med tiden nötas och ta skada.
Använd inte frätande kemiska produkter som till exempel
ugnsrengöringsmedel och fläckbortagningsmedel.
Låt spishällen svalna efter varje användningstillfälle
rengör den därefter från matrester och fläckar på grund av
överkok.
Socker och sockerhaltiga livsmedel skadar spishällen och ska
därför avlägsnas omedelbart.
Salt, socker och sand kan orsaka repor på glasytan.
Använd en mjuk trasa, hushållspapper eller särskilda
rengöringsmedel för spishällar (följ Tillverkarens instruktioner).
ANVÄND INTE ÅNGRENGÖRARE!!!
För längre varaktighet av utrustningen är det oumbärligt att
regelbundet utföra en noggrann allmän rengöring och komma
ihåg följande:
• delarna i glas, stål och/eller lackerade ska rengöras med
lämpliga produkter (tillgängliga i handeln), inte skrapande eller
frätande. Undvik klorbaserade produkter (blekmedel, etc.)
• undvik at lämna syrahaltiga eller alkalina produkter på
arbetsytan (ättika, salt, citronsaft, etc.)•
lågbrytarna och locken (brännarens avtagbara delar), ska
tvättas ofta med kokhett vatten och diskmedel med
uppmärksamhet att avlägsna eventuella igensättningar, torkas
noggrant, kontrollera att inget av lågbrytarens hål är igensatt,
även om bara delvis.
Efter att ha utfört rengöringen, sätt tillbaka gallren och
brännarna på korrekt sätt.
a. SÄKERHETSANORDNING
b. Tändstift för GASBRÄNNARNA
OBS.- Eventuell smörjning av kranarna ska utföras av
kvalificerad personal, vilka ska kontaktas i händelse av
funktionsfel. Kontrollera regelbundet skicket av gas
matningsslangarna. I händelse av läckage, begär
omedelbart ingrepp av kvalificerad personal för utbyte.
Viktigt:
Vid oavsiktliga och rikliga utsläpp av vätska från kokkärlen går
det att ingripa genom utloppsventilen, som är belägen på
produktens undre del för att kunna eliminera alla rester och
utföra en rengöring med maximal hygienisk säkerhet.
Fig. 16
För en mer genomgående rengöring gpr det att ta bort den
inre bassängen helt.
och
Fig. 18a - 18b
Underhåll av frånluftssugen
Rengöring
Använd ENDAST en trasa fuktad med ett neutralt
rengöringsmedel för rengöring. ANVÄND INTE REDSKAP
ELLER INSTRUMENT FÖR RENGÖRING!
Undvik användning av produkter som innehåller frätande
medel.
ANVÄND INTE RENGÖRINGSSPRIT!
Fettfilter
Håller kvar fettpartiklarna från matlagningen.
Det ska rengöras en gång i månaden (eller när systemet som
anger filtermättnad indikerar att det finns ett behov), med icke
aggressiva rengörinsmedel, för hand eller i en diskmaskin på
låg temperatur och kort tvättcykel.
Metallfettfiltret kan blekna vid diskning i diskmaskin men dess
filtreringsegenskaper ändras inte alls.
Fig. 15b
Filter med Aktivt Kol - Veckat
(Endast för filtrerande version)
Filtren håller kvar lukterna tack vare det aktiva kolet. Det
aktiva kolet är integrerat i en icke-vävd matris som gör att det
är enkelt och helt åtkomligt av orenheterna, vilket på så sätt
skapar en betydande uppsugningsyta. Mättnaden av filtren
med aktivt kol inträffar efter en mer eller mindre lång
användningstid beroende på typen av spis och hur ofta
fettfiltret rengörs. Dessa luktfilter kan inte regenereras och ska
bytas ut när kontrollampan tänds.
Fig. 17 – 17a – 17b – 17c
176