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"El comportamiento de ebullición puede
variar en función del tipo de olla, el
tamaño de la olla y el tamaño de la zona
de cocción. Para un comportamiento de
ebullición más homogéneo, se pueden
utilizar zonas de cocción más grandes
en un solo paso. La utilización de una
zona de cocción más grande no tiene
ningún efecto negativo en el consumo
de energía de las placas de inducción,
ya que el calor se produce únicamente
en la superficie de la olla en cuestión."
Cuando cocine en la placa de
inducción, utilice únicamente
recipientes aptos para la cocción por
inducción.
Prueba del recipiente
Utilice los siguientes métodos para
comprobar si su recipiente es
compatible o no con la placa de
inducción.
1. Su recipiente es compatible si su base
es magnética.
2. Su recipiente es compatible si al
colocarlo sobre la zona de cocción y
poner en marcha la placa, el símbolo
" " no parpadea.
Puede utilizar recipientes de acero,
teflón o aluminio con base magnética
especial y cuya etiqueta indique que son
aptos para la cocción por inducción. No
utilice recipientes de vidrio, cerámica y
20/ES
No utilice
recipientes de
base cóncava o
convexa.
Utilice
únicamente ollas
y cazuelas de
base plana, ya
que facilitan la
transferencia del
calor.
acero inoxidable con fondo de aluminio
no magnético.
Reconocimiento de ollas y sistema
de enfoque
En la cocción por inducción, solo se
energiza el área de la zona de cocción
cubierta por el recipiente. El sistema
reconoce la base del recipiente y
únicamente calienta el área
correspondiente de forma automática.
La cocción se detiene si el recipiente de
cocción se retira de la zona de cocción
durante el proceso. El visor de la zona
de cocción seleccionada y el símbolo "
" parpadean alternativamente.
Seguridad en el uso
No seleccione niveles de calentamiento
elevados si va utilizar un recipiente
antiadherente (teflón) sin aceite o con
muy poco aceite.
No deje objetos metálicos tales como
tenedores, cuchillos o tapas de ollas
sobre la placa, ya que podrían
calentarse.
Jamás utilice papel de aluminio para
cocinar alimentos. Nunca deposite
alimentos envueltos en papel de
aluminio en la zona de cocción.
Si tiene instalado un horno debajo
de su placa y está en
funcionamiento, los sensores de
la placa pueden reducir el nivel de
cocción o apagar el horno.
Cuando la placa está en
funcionamiento, mantenga los
objetos con propiedades
magnéticas tales como tarjetas de
crédito o cintas de casete
alejados de la placa.
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