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Cómo usar la placa
Información general sobre la
cocción de alimentos
Nunca vierta en una sartén
una cantidad de aceite
superior a un tercio de su
capacidad. No deje la placa
desatendida mientras se
calienta el aceite. Los aceites
sobrecalentados suponen un
riesgo de incendio. Nunca
trate de extinguir un incendio
con agua. Si el aceite prende,
cubra el recipiente con una
manta ignífuga o un paño
húmedo. Apague la placa si es
seguro hacerlo y llame a los
bomberos.
• Antes de freír alimentos, siempre
séquelos bien y deposítelos con
suavidad en el aceite caliente.
Asegúrese de que los alimentos
congelados se hayan descongelado
completamente antes de freírlos.
• No cubra los recipientes en los que
caliente aceite.
• Coloque las ollas y cazuelas de forma
que sus asas no queden situadas
encima de la placa, para evitar que se
calienten. No utilice recipientes que no
guarden bien el equilibrio y puedan
volcarse con facilidad.
• No coloque recipientes vacíos en las
zonas de cocción activas, ya que
podrían dañarse.
• Si utiliza las zonas de cocción sin
haber colocado encima un recipiente,
el aparato podría sufrir daños. Apague
las zonas de cocción una vez
completada la cocción.
• Dado que la superficie del producto
podría estar caliente, no coloque
sobre ella recipientes de plástico o
aluminio.
Limpie inmediatamente cualquier
residuo de dichos materiales que
pueda haber quedado sobre la
superficie.
No se recomienda tampoco el uso de
este tipo de recipientes para
conservar alimentos.
• Utilice únicamente recipientes de base
plana.
• Deposite una cantidad de alimentos
adecuada en las ollas y cazuelas. De
esta forma evitará limpiezas
innecesarias por rebosamiento.
No deposite las tapas de las ollas y
cazuelas sobre las zonas de cocción.
Coloque las ollas de forma que
queden centradas en la zona de
cocción. Cuando desee cambiar de
zona de cocción un recipiente,
levántelo y deposítelo sobre la nueva
zona de cocción, en lugar de
deslizarlo.
Selección del recipiente
• La superficie vitrocerámica es
resistente al calor, y no se ve afectada
por las grandes diferencias de
temperatura.
• No utilice la superficie vitrocerámica
como almacén o como tabla de corte.
• Utilice únicamente ollas y cazuelas
con bases mecanizadas. Los bordes
angulados pueden rayar la superficie.
Los
derramamientos
pueden dañar la
superficie
vitrocerámica y
causar incendios.
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