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5. Interfaz de usuario
5.5.1.
Programas Easy
Los pasos de programa llevan a cabo lo siguiente:
Paso de programa
Secar
Cerrar
Precalentar
Temperatura de
cocción
Enfriamiento
Relajación
VAC (nivel/mantener)
Tab. 5-3
Significado de los pasos de programa para programas Easy
60
Significado
Para el secado del objeto a cocer vale el tiempo de no-
contaminación introducido. La temperatura de secado se puede
ajustar en el menú "Setup", vea el capítulo 5.7.2.3.
En el paso de programa "Secar" el elevador se posiciona
automáticamente, donde la posición depende en gran medida de
la temperatura de la cámara de cocción. Por tanto, es posible que
el elevador se desplace varias veces en pasos cortos hacia arriba
y hacia abajo.
La cámara de cocción se cierra completamente en el tiempo
introducido y el objeto a cocer se calienta hasta la temperatura de
precalentamiento.
El objeto a cocer se somete, con la cámara de cocción cerrada, a
la temperatura de precalentamiento durante el tiempo de no-
contaminación introducido.
La temperatura se aumenta, a partir de la temperatura de
precalentamiento, con la rampa introducida y la cámara de
cocción cerrada, hasta alcanzar la temperatura de cocción.
Cuando se llega a esta temperatura de cocción, el objeto a cocer
se somete a esta temperatura durante el tiempo de no-
contaminación de la temperatura de cocción.
La temperatura de enfriamiento se alcanza a partir de la
temperatura de cocción y por el tiempo de no-contaminación. La
cámara de cocción también puede estar abierta. La temperatura
de enfriamiento es un 90% de la temperatura de cocción.
La temperatura de relajación se alcanza a partir de la temperatura
de enfriamiento y por el tiempo de no-contaminación. La cámara
de cocción también puede estar abierta. La temperatura de
enfriamiento es un 65% de la temperatura de cocción.
Tras el precalentamiento, pero antes de llegar a la temperatura de
cocción, se genera el vacío predeterminado (nivel en %). Al
alcanzar la temperatura de cocción, el vacío para el tiempo de no-
contaminación se mantiene. A continuación, se ventila la cámara
de cocción.
Encontrará una tabla con los valores de vacío en el anexo.
MANUAL DE INSTRUCCIONES
®
AUSTROMAT
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(Version 08/2011)
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