Cómo Se Prepara Café Espresso Con Café Premolido - DeLonghi COM53X Manual De Instrucciones

preparar café espresso.
4. Presione el botón
y luego interrumpa el suministro presionando el mismo
botón y vacíe la taza.
Por favor observe:
• Es normal que se produzca un poco de vapor inocuo cuando
se retira el portafiltro.
• Nunca utilice el aparato sin agua en el depósito o sin el de-
pósito.
8.2 Cómo se prepara café espresso con café
premolido
1. Precaliente el aparato y el portafiltro según se lo descrito
en el apartado anterior.
2. Coloque el filtro de café molido en el portafiltro. Para
preparar un café espresso, utilice el filtro con el símbolo
en el fondo; para preparar dos cafés espresso, utili-
ce el filtro con el símbolo
3. Para preparar un café espresso, eche un medidor raso de
café premolido (aproximadamente 7 g/0,25 oz) en el filtro
(fig. 16). Para preparar dos café espresso, eche dos medido-
res raso de café.
Importante:
Para el correcto funcionamiento, antes de echar el café premo-
lido, asegúrese de que en el filtro no haya residuos de café de la
preparación anterior.
4. Distribuya uniformemente el café molido y presiónelo lige-
ramente con el prensador (fig. 17).
El prensado del café molido es fundamental para obtener
un buen café espresso. Si el café se prensa demasiado, el
café saldrá lentamente y se obtendrá una crema de color
oscuro. Si el café se prensa poco, el café saldrá demasiado
rápido y la crema será suave y de color claro.
5. Retire el café excedente del borde del portafiltro y engan-
che éste último a la máquina. Insértelo bien (fig. 14) para
evitar pérdidas de agua.
6. Coloque la taza o las tazas bajo los surtidores del portafiltro
(fig. 18). Se aconseja calentar las tazas antes de preparar el
café enjuagándolas con agua caliente.
7. Compruebe que el indicador luminoso "Espresso ON/OFF"
esté encendido de modo fijo (si parpadea espere a que deje
de hacerlo), luego presione el botón
nida la cantidad de espresso deseada, presione el mismo
botón para interrumpir la salida.
8. Para retirar el portafiltro, gire la empuñadura de derecha a
izquierda.
¡Peligro de quemaduras!
Para evitar salpicaduras, nunca desenganche el portafiltro
(fig. 15). Llene la taza con agua
en el fondo.
(fig. 15). Obte-
mientras está saliendo café por el aparato.
9. Para eliminar el café usado vacíe los fondos volteando el
portafiltro y golpeándolo con firmeza (fig. 19).
10. Para apagar la cafetera, presione el botón "Espresso ON/
OFF" .
Cómo se prepara café espresso con cápsulas
1. Precalentar el aparato como se describe en la sección "PRE-
CALENTAMIENTO DE LA UNIDAD DE CAFÉ (8.1)", compro-
bando antes que el filtro está montado. De esta manera se
obtiene el café más caliente.
Por favor observe:
Utilice las cápsulas que cumplan con la norma ESE, se indica en
el envase con el símbolo siguiente.
La norma ESE es un sistema que han adoptado los
productores más importantes de pastillas de café,
que permite preparar un café espresso fácilmente
y de forma más limpia.
2. Coloque el filtro para cápsulas espresso (con el símbolo
en el fondo) el en portafiltro (fig. 13).
3. Introduzca la cápsula centrándola lo más posible sobre el
filtro (fig. 20). Siga rigurosamente las instrucciones que
figuran en el envase de las pastillas para colocar la pastilla
correctamente en el filtro.
4. Enganche el portafiltro al aparato. Gírelo siempre hasta
que haga tope (fig. 14).
5. Proceda como en los puntos 6, 7 y 8 del apartado anterior.
9. CÓMO PREPARAR CAPPUCCINO O BEBIDAS A
BASE DE LECHE
1. Prepare el café espresso tal y como se he descrito en los
apartados anteriores, utilizando tazas suficientemente
grandes. Asegúrese de que el aparato está encendido pre-
sionando el botón Espresso On/off.
2. Presione el botón
indicar que el aparato se está calentando (fig. 21).
3. Mientras tanto, llene un recipiente con unos 3,5 oz/100
gramos de leche por cada capuchino o 6 oz/170 gramos
por cada bebida a base de leche que quiere preparar. En la
elección de las dimensiones de la jarra tenga en cuenta que
la leche duplica o triplica su volumen.
Por favor observe:
Se aconseja utilizar leche entera o leche 2% a temperatura de
nevera.
4. Solamente en los modelos con Sistema Cappuccino
ajustable: Asegúrese de que el anillo de selección del
29
: el indicador luminoso parpadea para