Bosch HBG635N.1 Instrucciones De Uso página 29

Los tiempos de cocción no pueden reducirse
Nota:
seleccionando temperaturas más altas. De lo contrario,
los pasteles o la repostería pequeña se harían por fuera
pero no por dentro.
Los valores de ajuste son válidos para la introducción
de los alimentos con el compartimento sin precalentar.
Esto permite ahorrar hasta un 20 por ciento de energía.
Los tiempos de cocción se reducen unos minutos si se
precalienta el horno.
Para preparar determinados alimentos es necesario
precalentar, lo cual viene indicado en la tabla. No
introducir el plato ni los accesorios en el interior del
aparato hasta que no haya finalizado el
precalentamiento.
Plato
Pasteles en moldes
Pastel de masa de bizcocho, fácil
Pastel de masa de bizcocho, fácil, 2 niveles
Pastel de masa de bizcocho, fino
Pastel de frutas con masa de bizcocho, fino
Bases de tarta de masa de bizcocho
Tarta de frutas o requesón con base de masa
quebrada
Quiche suiza
Tarta
Pastel alto de levadura
Pastel de levadura
Base bizcocho, 2 huevos
Tarta de bizcocho, 3 huevos
Tarta de bizcocho, 6 huevos
Pasteles preparados en la bandeja
Pastel de masa de bizcocho con cobertura
Pastel de masa de bizcocho, 2 niveles
Tarta de masa quebrada con cobertura seca
Tarta de masa quebrada con cobertura seca,
2 niveles
Tarta de masa quebrada con cobertura jugosa Bandeja universal
Quiche suiza
Pastel de levadura con cobertura seca
Pastel de levadura con cobertura seca,
2 niveles
Pastel de levadura con cobertura jugosa
Pastel de levadura con cobertura jugosa,
2 niveles
Trenza/corona de levadura
Bizcocho
Stollen con 500 g de harina
Pastel de hojaldre dulce
Pastel hojaldre, congelado
* Precalentar
** Precalentar 5 min., no utilizar la función de calentamiento rápido
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
Accesorio / recipiente
Molde corona/molde rectangular
Molde corona/molde rectangular
Molde corona/molde rectangular
Molde concéntrico/molde desarmable
Molde para bases de tarta
Molde desarmable Ø26 cm
Bandeja para pizza
Molde para tarta, hojalata negra
Molde concéntrico
Molde desarmable Ø28 cm
Molde para bases de tarta
Molde desarmable Ø26 cm
Molde desarmable Ø28 cm
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal
Si se desea hornear recetas propias, tomar como
referencia un alimento similar que figure en la tabla.En
el apartado «Consejos prácticos para hornear» se
encuentra más información como anexo de la tabla de
ajustes.
Retirar los accesorios no utilizados del interior del
aparato. Esto permite obtener un grado de cocción
óptimo y ahorrar hasta un 20 por ciento de energía.
Tipos calentam. utilizados:
< Aire caliente 4D
■
% Calor superior/inferior
■
$ Función pizza
■
Altura de
inserción
2
3+1
2
2
3
2
3
3
2
2
3
2
2
3
3+1
3
3+1
3
3
3
3+1
3
3+1
2
3
2
2
3
Tipo ca- Temperatu- Duración
lentam. ra en °C en minu-
tos
150-170 50-70
%
140-160 60-80
<
150-170 60-80
%
160-180 40-60
%
160-180 20-30
%
170-190 60-80
%
170-190 45-55
$
190-210 25-40
$
150-170 50-70
%
160-170 20-30
%
150-170* 20-30
%
160-170* 25-35
%
150-170* 30-50
<
160-180 20-40
%
140-160 30-50
<
170-190 25-35
%
160-170 35-45
<
160-180 55-65
%
170-190 45-55
$
160-180 15-20
%
150-170 20-30
<
180-200 30-40
%
150-170 45-60
<
160-170 25-35
%
180-200* 8-15
<
150-170 45-60
%
170-180 50-60
<
200-220 35-45
<
es
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