Viking Diseño Exclusivo Serie Manual De Uso Y Cuidado página 24

Rostizado
Sugerencias para rostizar
(cont.)
Después de preparar la carne y colocarla en la bandeja de asado, siga
estos pasos para colocar correctamente el sensor.
• Coloque el sensor sobre la carne o a un lado de ésta y marque con
su dedo el punto donde el borde de la carne entra en contacto con
el sensor. La punta del sensor debe descansar en el centro de la
parte carnosa más gruesa del asado
• Inserte el sensor completamente en la carne. No debe tocar hueso,
grasa ni cartílago. Para asados sin hueso, inserte el sensor en la
parte más carnosa del asado. Para jamón o cordero con hueso,
inserte el sensor en el centro del músculo grande del extremo
inferior o en una articulación. Para pavos enteros, inserte el sensor
en la parte más carnosa de la sección interna del muslo desde abajo
y de manera paralela a la pierna.
• Cuando ajuste la temperatura del sensor, se recomienda que la
ajuste aproximadamente 10 °F (4 °C) menor que la temperatura
interna deseada. La carne continuará cocinándose cuando se saque
del horno y alcanzará la temperatura interna deseada mientras está
"reposando".
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Rostizado
Instrucciones para asar por convección
Use esta función para asar cortes de carne suave o aves de cualquier
tamaño.
Para asar por convección:
1. Arregle las parrillas del horno en las posiciones deseadas antes de
calentar el horno.
2. Seleccione "UPPER OVEN" o "LOWER OVEN".
3. Ajuste el selector de la función del horno en "CONV. ROAST".
En la pantalla de la temperatura destella la temperatura preajustada
de 325 °F.
4. Ajuste la temperatura con uno de los dos siguientes métodos:
a. Confirme la temperatura preajustada y presione "SET" o
"ENTER". El horno comenzará inmediatamente el
precalentamiento para rostizar por convección.
O BIEN
b. Cambie la temperatura introduciendo el valor deseado en el
teclado numérico o usando las teclas ascendente y descendente.
Presione "SET" o "ENTER" cuando termine. El horno comenzará
iatamente el precalentamiento para rostizar por convección.
Durante el precalentamiento para rostizar por
convección
En la pantalla aparecerán alternativamente cada cinco segundos la
temperatura ajustada y la temperatura de precalentamiento real.
Cuando se alcance la temperatura ajustada, se escuchará un sonido
prolongado y en la pantalla aparecerá "CONV. ROAST". Abra la
puerta del horno e introduzca la comida.
Para cambiar la temperatura ajustada durante la etapa de
precalentamiento:
Presione y libere la tecla
L
La temperatura aumenta de incrementos de 5 °F (2 °C)
M
La temperatura disminuye en incrementos de 5 °F (2 °C)
Apagado del horno
El horno que esté usando continuará operando hasta que presione la
tecla "OFF" correspondiente. Para apagar el horno, presione la tecla
"OFF" del panel de control. Se escuchará un sonido y el horno se
apagará.
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