Nostalgia Electrics SMART RWM200 Instrucciones Y Recetas página 33

GAUFRES À L'AVOINE
• 360 g de farine
tout-usage
• 240 g de flocons
d'avoine, à
cuisson rapide
• 1 c. à soupe de
levure chimique
• ½ c. à café de
cannelle
• ¼ c. à café de sel
• 2 œufs, légèrement
battus
• 360 mL de lait
• 6 c. à soupe de
beurre, fondu
• 2 c. à soupe de
cassonade
GAUFRES À LA CANNELLE
• 480 g de farine
tout-usage
• 60 g de sucre blanc
• 120 g de cassonade
• 2 ½ c. à café de
cannelle moulue
• 4 c. à café de
levure chimique
• ¼ c. à café de sel
• 420 mL de lait
• 120 mL d'huile
végétale
• 1 c. à café d'extrait
de vanille
• 2 blancs d'œuf
• Enduit à cuisson
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Faire préchauffer le SMART GAUFRIER DE LA SÉRIE RÉTRO,
tel qu'il est indiqué.
Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine,
la levure chimique, la cannelle et le sel; réserver.
Dans un petit bol, mélanger les œufs, le lait, le beurre et la
cassonade. Ajouter au mélange de farine; remuer jusqu'à
obtenir un mélange homogène.
Verser la pâte dans les concavités préchauffées de la Surface
de cuisson inférieure.
Fermer le Couvercle, puis laisser cuire de 4 à 6 minutes ou
jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit.
Ouvrir le Couvercle à l'aide d'une manique ou des gants de
cuisinier.
Retirer les gaufres à l'aide d'un ustensile de cuisine en bois
ou en plastique.
Servir avec des fruits frais et du yaourt, au goût.
Faire préchauffer le SMART GAUFRIER DE LA SÉRIE RÉTRO,
tel qu'il est indiqué.
Battre au fouet la farine, le sucre blanc, la cassonade, la
cannelle, la levure chimique et le sel dans un bol jusqu'à
obtenir un mélange lisse.
Verser le lait, l'huile végétale et l'extrait de vanille dans le
mélange de farine; remuer jusqu'à obtenir un mélange
homogène
Battre les blancs d'œuf jusqu'à obtenir une consistance
mousseuse dans un grand bol en verre ou en métal jusqu'à
ce que le mélange forme des pics mous. Soulever le batteur
ou le fouet : les blancs d'œufs formeront des monticules
souples plutôt que des pics.
Plier les œufs battus dans la pâte.
Verser la pâte dans les concavités préchauffées de la Surface
de cuisson inférieure.
Fermer le Couvercle, puis laisser cuire entre 4 à 6 minutes.
Ouvrir le Couvercle à l'aide d'une manique ou des gants de
cuisinier.
Retirer les gaufres à l'aide d'un ustensile de cuisine en bois
ou en plastique.
29/03/2018 17:41