Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
1-1/2 libra / 700 g de filete de lenguado
1-1/2 libra / 700 g de papas para hornear
7 tazas de aceite
1/2 taza de vinagre de cidra
Pasta para Freír Pescado
1.
Corte las papas para hornear en tiras gruesas y uniformes,
un poco más grandes que las papas a la francesa.
2.
Remoje las tiras de papa en agua fría durante 1/2 hora.
3.
Escurra y seque bien.
4.
Vierta 7 tazas de aceite en la Freidora.
5.
Caliente previamente la Freidora a 300°F.
6.
Corte el filete de lenguado en trozos uniformes.
7.
Recubra con la Pasta para Freír Pescado.
8.
Fría los trozos de pescado recubiertos durante 5 minutos
o hasta que estén dorados. Saque del aceite
y mantenga caliente.
9.
Cambie la temperatura de la Freidora a 375°F.
10.
Fría las papas en aceite caliente durante 7 minutos o hasta
que estén doradas.
11.
En un plato coloque el pescado y decore con las papas.
12.
Sirva el vinagre de cidra como aderezo.
20
P
ESCADO Y
(vea la receta en la sección de Frituras)
P
APAS
R
: 4 P
INDE
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